Клубничный торт с кешью

Name: Клубничный торт с кешью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кешью - 250 г; Клубника - 160 г; Миндаль - 80 г; Финики - 100 г; Кокосовое молоко - 125 мл; Лимон - 1 шт.; Мёд - 2 ст. л.; Соль - 1 г

40 мин 8 порций 299 Ккал 7

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 298.9 Ккал

Белки 7.8 грамм

Жиры 19.7 грамм

Углеводы 24.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (7)

Веганская и вегетарианская кухня славится своими необычными, полезными десертами. Таким является клубничный торт с кешью - лёгкий десерт с нежной текстурой, способный подарить незабываемое гастрономическое удовольствие без лишних калорий и глютена.

Ингредиенты

Порции:

Кешью 250 г

Клубника 160 г

Миндаль 80 г

Финики 100 г

Кокосовое молоко 125 мл

Лимон 1 штука

Мёд 2 ст. л.

Соль 1 г

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта клубничный торт с кешью

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Замочите кешью в тёплой воде на 2-3 часа.

Шаг 2

В чашу блендера выложите миндаль, финики и соль. Измельчите до однородности.

Шаг 3

Получившуюся массу выложите в разъемную форму для выпечки (диаметр 18-20 см). Утрамбуйте при помощи ложки или лопатки.

Шаг 4

Слейте с кешью воду и выложите в чашу блендера. Сюда же отправьте мёд, кокосовое молоко и сок 1 лимона.

Шаг 5

Измельчите до кремообразного состояния.

Шаг 6

В форму для выпечки выложите 2/3 крема.

Шаг 7

В оставшийся крем добавьте клубнику и измельчите до однородности.

Шаг 8

Выложите ягодный слой и отправьте торт в морозильник на 7-8 часов.

Что у нас получилось

Получившийся торт без выпечки обладает нежной кремовой текстурой, контрастирующей с плотной основой. Благодаря послойному выкладыванию ингредиентов он имеет красивый разрез. Плотная, сладкая основа из миндаля и фиников, крем из кешью с кокосовыми нотками и крем со сладкой клубникой образуют потрясающую гармонию вкуса.

Советы по приготовлению

Чтобы клубничный торт с кешью легко разрезался на порции, достаньте его из морозильника за 10-15 минут до подачи, чтобы он слегка оттаял.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Похожие рецепты

Торты домашние

Торт на сковороде со сгущёнкой

Торт «Графские развалины»

Торт «Сметанник»

Торт «Молочная девочка»

Медовик классический

Торт «Прага»

Без выпечки

Кокосовые конфеты «Рафаэлло»

Кулич без выпечки

Десерт без выпечки с киви и авокадо

Ягодный десерт со сгущёнкой и орехами

Сырные лепёшки на сковороде

Яблоки в шоколаде с миндалём

Безглютеновое Вегетарианское Детское меню Постное Правильное питание (ПП) Сыроедение Безлактозное

Пышный бисквит на кефире

Куриные маффины с грибами и сыром

Песочный пирог с ягодами

Харчо из курицы с рисом

Салат с корейской морковью и курицей

Кекс на кефире с изюмом

День рождения Детский праздник Пост

Салат с курицей, ананасом и сыром

Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом

Кокосовые конфеты «Рафаэлло»

Торт «Наполеон»

Торт Полёт домашний

Салат Шуба без селёдки

Блендер

Чиа-пудинг с бананом и грушей

Белёвская пастила без сахара

Пхали из свёклы

Халва из семечек

Паштет из грецких орехов и болгарского перца

Паштет из лука

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Леночка 30 июля 2021

0 3 Ответить

Леночка 25 ноября 2020

Очень необычный на вкус тортик. Нужно было поздравить свою племянницу, а времени на выпечку не было, вот я и воспользовалась этим рецептом и не прогадала. Детям понравилось, правда, он довольно плотный и много его не съешь, а в целом пробовать что то новое это здорово. Спасибо за рецепт, буду рекомендовать.

0 2 Ответить

Айгуль Каримова 11 декабря 2020

0 0 Ответить

Марина Павлова 25 декабря 2020

Именно в морозильник нужно убрать?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 25 декабря 2020

Марина Павлова,

Здравствуйте! Да, чтобы торт «схватился», его следует отправить в морозильник. Спасибо

0 0 Ответить

Елена Бирюкова 26 марта 2021

Здравствуйте! А сколько приблизительно по весу получается торт?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 26 марта 2021

Елена Бирюкова,

Здравствуйте! Примерный вес торта - 750 г. Спасибо

0 0 Ответить