Овсяный кисель с изюмом и фундуком

Name: Овсяный кисель с изюмом и фундуком
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Овсяные хлопья - 80 г; Вода - 600 мл; Сахар - 2 ч. л.; Соль - 1/5 ч. л.; Изюм Малаяр - 15 г; Фундук - 15 г

25 мин 2 порции 62 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 61.8 Ккал

Белки 1.8 грамм

Жиры 1.9 грамм

Углеводы 9.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

На Руси кисель считался полноценным повседневным блюдом, способным заменить наваристый суп. В древности основным ингредиентом этого напитка являлась овсяная мука. Поэтому при наличии желания окунуться в прошлое приготовьте овсяный кисель с изюмом и фундуком.

Порции: 2

Ингредиенты

Овсяные хлопья 80 г

Вода 600 мл

Сахар 2 ч. л.

Соль 1/5 ч. л.

Для украшения

Изюм Малаяр 15 г

Фундук 15 г

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Овсяные хлопья залейте водой и оставьте на 12 часов при комнатной температуре.

Шаг 2

Получившуюся массу процедите через сито или марлю и выложите в сотейник. Добавьте соль по вкусу и поставьте на плиту. Как только смесь закипит, убавьте огонь и варите ещё 10 минут.

Шаг 3

Готовый кисель разлейте по чашкам и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Изюм промойте проточной водой и замочите на 10-15 минут. Фундук измельчите в крошку при помощи блендера. В охлаждённый овсяный кисель следует добавить сахар по вкусу. Перед подачей украсьте дроблёным фундуком и изюмом.

Что у нас получилось

Овсяный кисель с изюмом и фундуком подавайте охлаждённым. Для него характерна густая, нежная текстура, дополняемая хрустящими вкраплениями орехов, поэтому кисель лучше есть ложкой. Его рекомендуют употреблять перед завтраком для пробуждения органов пищеварения. Напиток отличается насыщенным овсяным вкусом с яркими нотами сладкого изюма и ароматного лесного ореха.

Совет

Для приготовления овсяного киселя с изюмом и фундуком рекомендуем использовать овсяные хлопья долгой варки.

3 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Тип кухни: Русская кухня

Тип меню: Безглютеновое Вегетарианское Детское меню Постное Правильное питание (ПП) Безлактозное Веганское

Прием пищи: Завтрак

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Татьяна Макарова 21 декабря 2020

А что кипятить? Жидкость, или то что в сито осталось? Если в сито, то как кипятить, жидкости нет, если жидкость, то на картинке показано, что кашу раскладывают в стаканы?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 21 декабря 2020

Татьяна Макарова,

Здравствуйте! После замачивания овсяную массу следует процедить через сито, слив лишнюю жидкость, и отправить в сотейник. Если влаги, которую впитали хлопья, будет недостаточно, Вы можете добавить немного жидкости, оставшейся после замачивания. Спасибо