Салат «Ташкент»

50 мин 4 порции 72 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
27 октября 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 71.5 Ккал

Белки 7.7 грамм

Жиры 2.6 грамм

Углеводы 4.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (11) Сохранить 14

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Порой для приготовления действительно вкусного блюда бывает достаточно простых ингредиентов, которые можно найти практически в каждом холодильнике. Одним из таких блюд является салат «Ташкент», проверенным рецептом которого мы спешим поделиться с Вами. По желанию Вы можете заменить редьку дайконом.

Порции: 4

Ингредиенты

Говяжья лопатка 500 г

Репчатый лук 3 головки

Зелёная редька 500 г

Подсолнечное масло по вкусу

Майонез лёгкий по вкусу

Соль 1/4 ч. л.

Петрушка 1 веточка

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В кипящей подсоленной воде отварите говядину до готовности (примерно 30-40 минут). Достаньте мясо из бульона, дайте ему полностью остыть, а затем нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 2

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите лук и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Редьку очистите и натрите на крупной тёрке.

Шаг 4

В глубокую миску выложите нарезанное мясо, обжаренный лук и тёртую редьку. Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте.

Что у нас получилось

Готовый салат выложите в сервировочную миску или подайте порционно, воспользовавшись кольцом для салата. Украсьте листиками петрушки. Благодаря добавлению лука и редьки салат получается довольно сочным, а мясо делает его сытным. Варёная говядина великолепно сочетается с обжаренным сладковатым луком и островатой редькой.