Сытный омлет с творогом

40 мин 1 порция 161 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
26 июня 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 160.8 Ккал

Белки 8.2 грамм

Жиры 11.2 грамм

Углеводы 6.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Родиной омлета, наиболее популярного блюда из яиц, считается Франция. По мнению французов, несмотря на кажущуюся простоту, омлет является поистине изысканным блюдом, ведь его приготовление - кулинарное искусство, требующее особых навыков. Помимо классических вариантов существуют рецепты, подразумевающие добавление различных иных ингредиентов. Например, сытный омлет с творогом - питательный вариант завтрака, содержащий больше белка.

Порции: 1

Ингредиенты

Куриные яйца 2 шт.

Молоко 100 мл

Творог 50 г

(зернёный)

Кукурузный крахмал 1 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Паприка 1/2 ч. л.

Карри 1/2 ч. л.

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Зелень помойте, обсушите полотенцем и мелко порубите ножом.

Шаг 2

Яйца разбейте в миску и взбейте венчиком до однородности. Добавьте нарезанную зелень, соль и специи. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Сюда же влейте молоко, добавьте творог (мы использовали зернёный) и всыпьте крахмал, тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленную яичную массу и распределите по дну сковороды. Обжаривайте 5 минут на медленном огне, а затем накройте крышкой, выключите плиту и оставьте на горячей плите на пару минут, чтобы омлет дошёл до готовности. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовый омлет с творогом подавайте горячим, по желанию дополнив свежими овощами или выложив его на хрустящие тосты. Это блюдо отличается особой нежной текстурой с вкраплениями мягкого зернёного творога, дополняющего насыщенный яичный вкус кисломолочными нотами. А пряные специи и обилие зелени придают омлету особенный аромат.