Вареники с клубникой

Name: Вареники с клубникой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Пшеничная мука - 400 г; Клубника - 200 г; Вода - 100 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Сахар - 150 г; Сливочное масло - 1 ст. л.; Соль - щепотка

40 мин 4 порции 242 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
15 июля 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 241.6 Ккал

Белки 5.6 грамм

Жиры 2.7 грамм

Углеводы 48.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Вареники с клубникой - это вкусное и популярное блюдо с летней ягодой, радующее аппетитным видом и ароматом. Традиционно они представляют собой изделия из тонкого пресного теста с начинкой из свежей или замороженной клубники, задающей основной оттенок вкуса во вкусовую палитру. Вареники с клубникой часто подаются со сметаной или сливочным маслом, которые добавляют блюду нежности и мягкости. Они отлично сочетаются с чашкой горячего чая или кофе, создавая идеальную пару для завтрака или полдника. Будь то домашний ужин или иной особый повод, вареники с клубникой всегда вызывают улыбку на лицах гостей. Их нежный вкус и аромат оставляют приятное впечатление и запоминаются на долго.

Порции: 4

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Клубника 200 г

Вода 100 мл

Куриные яйца 1 штука

Сахар 150 г

Сливочное масло 1 ст. л.

Соль щепотка

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Клубнику для вареников тщательно промойте, обсушите и удалите хвостики. Ягоды нарежьте мелкими кубиками, выложите в миску и добавьте сахар. Перемешайте. Если Вам попалась водянистая клубника или ягоды с кислинкой, добавьте больше сахара.

Шаг 2

Чтобы приготовить тесто для вареников с клубникой, в глубокой миске слегка взбейте яйцо с водой и солью до однородности.

Шаг 3

В отдельную миску просейте пшеничную муку. Сделайте в муке небольшое углубление и влейте туда яичную смесь. Начните перемешивать и замесите крутое тесто.

Шаг 4

Рабочую поверхность припылите мукой. Выложите тесто, раскатайте его в тонкий пласт и при помощи рюмки или формы вырежьте из него кружки. Это будущие заготовки для вареников с клубникой.

Шаг 5

В каждый кружок теста положите по 1 ч.л. клубничной начинки. Тщательно защипните края, образуя полукруг. Повторите действия с оставшимся тестом и начинкой. При необходимости соберите обрезки теста и раскатайте их вновь. Для приготовления в большой кастрюле вскипятите воду. В кипящую воду отправьте приготовленные вареники. Варите, пока вареники с клубникой не всплывут на поверхность (3-5 минут). Аккуратно достаньте вареники шумовкой и подавайте со сливочным маслом. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Вареники с клубникой подавайте горячими, сразу после приготовления, при желании дополнив любимыми топпингами: сливочным маслом, сметаной или шоколадным сиропом. Несмотря на достаточно скудный состав ингредиентов, это блюдо точно порадует Вас и Ваших гостей потрясающим вкусом. Ведь сочная сладкая клубника мало кого оставляет равнодушным. Сочная начинка из этой ягоды великолепно сочетается с тонким пресным тестом, создавая невообразимый вкус.