Вешенки на сковороде

30 мин 2 порции 88 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
30 мая 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 88.4 Ккал

Белки 2.6 грамм

Жиры 6.2 грамм

Углеводы 5.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Вешенки на сковороде - это изысканное блюдо, которое ценится за свой богатый многогранный вкус и аромат. Грибы, обжаренные на сковороде, приобретают аппетитный золотистый оттенок и неповторимые вкусовые оттенки, способные порадовать даже притязательных гурманов. Они идеально подходят для создания закусок, добавления в салаты или использования в качестве гарнира к основным блюдам. Жареные грибы обладают нежной текстурой и могут стать отличным дополнением к различным кулинарным композициям. Их аромат наполняет кухню уютом, а вкус вызывает настоящее восхищение. Независимо от того, используются ли они в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с другими ингредиентами, вешенки на сковороде всегда доставляют особое гастрономическое удовольствие.

Порции: 2

Ингредиенты

Вешенки 300 г

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 2 ст. л.

Молотый чёрный перец щепотка

Соль щепотка

Зелень по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Грибы промойте холодной водой. При необходимости удалите мусор. Промытые грибы выложите на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды. Промытые вешенки отварите в кипящей воде в течение 5 минут, а затем снова откиньте на дуршлаг. Если Вы не против обжаривания сырых грибов, то можете сразу приступить к следующему шагу, не прибегая к варке.

Шаг 2

У подготовленных вешенок срежьте утолщённое основание. Сами грибы нарежьте брусочками. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук и обжарьте, помешивая, до прозрачности. Благодаря нему вешенки на сковороде получатся более вкусными и сочными.

Шаг 4

Затем сюда же отправьте нарезанные вешенки. Перемешайте и жарьте, периодически помешивая, в течение 10-20 минут. Окончательное время зависит от размера кусочков и особенностей сковороды. Готовые вешенки на сковороде посолите и поперчите. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Вешенки на сковороде подавайте горячими, при желании дополнив любимыми гарнирами: макаронными изделиями, картофелем, крупами. Приготовленные грибы также можно использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков и прочей сытной выпечки. Готовое блюдо отличается приятной нежной текстурой и насыщенным грибным вкусом, дополняемым сочным луком и ароматной зеленью.