Запеканка картофельная с фаршем

40 мин 4 порции 109 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 октября 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 109.3 Ккал

Белки 5.4 грамм

Жиры 5.4 грамм

Углеводы 8.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Запеканки представляют собой идеальный выбор для кулинаров и домохозяек, желающих приготовить вкусное и сытное блюдо, не прилагая особых усилий. В большинстве рецептов требуется лишь подготовить, нарезать ингредиенты и выложить их слоями в форму. Всё остальное сделает духовка: Вам даже не нужно постоянно находиться у плиты. Среди наиболее популярных подобных рецептов выделяется запеканка картофельная с фаршем. Её главной особенностью является сочетание основной, мясной составляющей и гарнира, что позволяет значительно сэкономить время на приготовлении. Картофельная запеканка отличается ярким вкусом и питательностью, поэтому она отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.

Порции: 4

Ингредиенты

Картофель 5 шт.

Мясной фарш 300 г

Помидоры 4 шт.

Твёрдый сыр 100 г

Вода 50 мл

Сметана 4 ст. л.

Чеснок 4 зубчика

Смесь прованских трав по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Приготовления картофельной запеканки с фаршем начните с подготовки мясной составляющей. В глубокую миску выложите фарш. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Измельчённый чеснок отправьте в миску с фаршем. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками. Выложите в миску, добавьте 2 ст.л. сметаны, соль, перец и прованские травы. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

В форму для запекания выложите ломтики картофеля. Разровняйте их, чтобы слой был более однородным.

Шаг 4

Сверху ровным слоем распределите фарш.

Шаг 5

Помидоры нарежьте кружками и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите и присыпьте прованскими травами. Они придадут картофельной запеканке с фаршем особенный аромат.

Шаг 6

Оставшуюся сметану разведите питьевой водой и получившейся смесью полейте заготовку для картофельной запеканки с фаршем.

Шаг 7

Отправьте запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. В это время на крупной или средней тёрке натрите сыр. Спустя указанное время достаньте запеканку из духовки и посыпьте её сыром. Верните блюдо в духовку ещё на 10-12 минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Картофельную запеканку с фаршем подавайте горячей, разрезав на порции и дополнив ломтиками цельнозернового хлеба и при желании салатом из свежих овощей. Это блюдо покоряет ярким многогранным вкусом, сочетающим в себе бархатистость картофеля, сладость помидоров, сытность мясного фарша и пикантность сыра. В процессе запекания ингредиенты пропитываются вкусами и ароматами друг друга создавая настоящий кулинарный шедевр.