Фунчоза с мясом и овощами

Name: Фунчоза с мясом и овощами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Корейская
Ingredients: Мякоть свинины - 300 г; Лапша фунчоза - 200 г; Репчатый лук - 1 головка; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Соевый соус - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Растительное масло - 50 мл; Кунжут - по вкусу

40 мин 5 порций 160 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
09 января 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 160.4 Ккал

Белки 4.6 грамм

Жиры 8.1 грамм

Углеводы 16.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Фунчоза - поистине гениальное кулинарное изобретение родом из Азии, являющееся лапшой из крахмала. Её уникальность заключается в быстром приготовлении и внешнем виде: готовая лапша становится прозрачной, поэтому её также называют стеклянной. Нейтральный вкус продукта позволяет сочетать его со многими ингредиентами. Например, попробуйте фунчозу с мясом и овощами.

Ингредиенты

Порции:

Мякоть свинины 300 г

Лапша фунчоза 200 г

Репчатый лук 1 головка

Болгарский перец 1 штука

Морковь 1 штука

Огурцы 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Соевый соус 3 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Растительное масло 50 мл

Кунжут по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта фунчоза с мясом и овощами

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Мякоть свинины промойте прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими полосками и выложите в глубокую миску. Сюда же влейте соевый соус, перемешайте и оставьте на 3-4 часа.

Шаг 2

Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской моркови или на крупной тёрке. Так же натрите огурец. У болгарского перца удалите плодоножку, семена. Мякоть нарежьте тонкой соломкой. Лук и чеснок очистите и мелко порубите ножом.

Шаг 3

В кастрюле вскипятите воду, влейте 1 ст.л. растительного масла и выложите фунчозу. Варите около 5 минут, а затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Шаг 4

В вок-сковороде или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите маринованное мясо и обжарьте, постоянно помешивая, на среднем огне до готовности (около 10 минут). Переложите в миску.

Шаг 5

В ту же посуду для приготовления выложите нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до мягкости лука и добавьте тёртую морковь и болгарский перец. Обжаривайте, помешивая или встряхивая сковороду до лёгкой золотистости. Сковороду снимите с плиты. Добавьте мясо, огурец, фунчозу. Тщательно перемешайте и подавайте на стол, украсив семенами кунжута. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Фунчозу с мясом и овощами подавайте горячей, при желании дополнив ломтиками хлеба и острым соусом. Великолепный вкус блюда складывается из гармоничного сочетания нежной лапши, сытного мяса, сочных сладких овощей, пикантного соевого соуса и хрустящего кунжута.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

4 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Похожие рецепты

Вторые блюда Вторые блюда из мяса

Чашушули с говядиной

Свинина в медовом соусе

Свиная рулька в духовке

Бефстроганов из говядины

Свиные рёбрышки в духовке

Свинина «гармошка» с помидорами и сыром

Корейская кухня

Кукси по-корейски

Дальгона-кофе

Фунчоза с курицей

Кимчи из пекинской капусты с перцем чили

Суп со свининой Сиряги Тямури

Помидоры по-корейски

Варка Жарка

Салат с ананасами, яйцами и сыром

Рис с подливкой из фарша

Кисло-сладкий соус

Отбивные из свинины на сковороде

Бургершоны

Паштет из лука

Безглютеновое Низкокалорийное Безлактозное

Куриные маффины с грибами и сыром

Домашний ПП зефир

Чиа-пудинг с бананом и грушей

Творожная запеканка ПП без муки и манки

ПП сырники

Драники картофельные классические

Обед Ужин

Рыбный суп из горбуши

Рататуй классический

Салат «Мужской каприз»

Салат Нежность

Классический жульен с грибами и курицей

Салат с сёмгой «Императорский»

Сковорода Кастрюля Вок

Домашний ПП зефир

Сахарные соты

ПП сырники

Салат Нежность

Харчо из курицы с рисом

Творожные оладьи из рисовой муки

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

(1е место в фотоконкурсе #29)

Юлия 27 мая 2024

Фунчоза с мясом и овощами истинно весеннее блюдо, когда уже хочется побольше овощей добавить в рацион. Однако, за счёт мяса блюдо останется очень питательным. Сочетание ингредиентов в блюде очень удачное и от этого блюдо становится вкусным и красивым. А огурец придает блюду свежесть. Во время трапезы вкус так и играет. Советую к приготовлению. На второй день блюдо останется не менее вкусным.

0 1 Ответить