Грибы в горшочках

Name: Грибы в горшочках
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны - 500 г; Сметана - 400 г; Твёрдый сыр - 100 г; Зелень - 100 г; Репчатый лук - 2 головки; Пшеничная мука - 1 ст. л.; Растительное масло - 2 ст. л.; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

30 мин 4 порции 113 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
13 декабря 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 113.2 Ккал

Белки 4.7 грамм

Жиры 8.5 грамм

Углеводы 3.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Грибы - продукт, обладающий уникальными вкусовыми качествами, способными дополнить любое блюдо яркими нотами. Кулинары готовят их разными способами. Наиболее часто грибы подвергают жарке. Мы предлагаем нестандартный способ приготовления - грибы в горшочках. Это вкусное и сытное блюдо универсально в подаче. Его можно выложить в тарталетки и подать как закуску, а также добавить к основному блюду или просто варёным крупам. Вкупе с сыром и ароматной зеленью шампиньоны образуют невероятное вкусовое сочетание, запоминающееся надолго.

Ингредиенты

Порции:

Шампиньоны 500 г

Сметана 400 г

Твёрдый сыр 100 г

Зелень 100 г

Репчатый лук 2 головки

Пшеничная мука 1 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта грибы в горшочках

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Грибы, овощи и зелень тщательно промойте прохладной водой и обсушите. Грибы нарежьте четвертинками или тонкими ломтиками, лук – мелкими кубиками. Зелень мелко порубите ножом.

Шаг 2

Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные шампиньоны и обжарьте до румяности.

Шаг 4

К подрумяненным шампиньонам отправьте нарезанный лук и тёртый сыр. Перемешайте.

Шаг 5

Когда сыр начнёт плавиться, добавьте сметану и столовую ложку муки. Тщательно перемешайте, посолите и поперчите.

Шаг 6

Получившуюся смесь выложите в горшочки, присыпьте нарезанной зеленью и накройте крышками. Горшочки с грибами отправьте в холодную духовку и включите её на 180 градусов. Дайте им прогреться в течение 15 минут, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Грибы в горшочках подавайте горячими, при желании оставив в посуде для приготовления или выложив на тарелку. Приготовленные таким образом шампиньоны получаются особенно вкусными и ароматными. Их дополняет лёгкая кислинка сметаны, сочность лука, яркий аромат зелени и изысканный сыр.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте