Ленивая самса

Name: Ленивая самса
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Узбекская
Ingredients: Лаваш тонкий - 200 г; Куриное филе - 350 г; Репчатый лук - 250 г; Оливковое масло - 10 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Злаковая смесь для выпечки - 4 ст. л.; Сушёный базилик - 1/4 ч. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Молотый чёрный перец - 1/4 ч. л.

45 мин 4 порции 211 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
02 июля 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 211 Ккал

Белки 11 грамм

Жиры 10.5 грамм

Углеводы 23.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Самса – это популярное блюдо восточной кухни, которое представляет собой выпечку из пресного слоёного теста с мясной начинкой. Несмотря на ограниченное количество ингредиентов, в наши дни существует множество вариантов приготовления этого блюда. Например, рецепт ленивой самсы подойдёт тем, кто не любит заморачиваться с тестом.

Ингредиенты

Порции:

Лаваш тонкий 200 г

Куриное филе 350 г

Репчатый лук 250 г

Оливковое масло 10 мл

Куриные яйца 1 штука

Злаковая смесь для выпечки 4 ст. л.

Сушёный базилик 1/4 ч. л.

Соль 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Так же мелко нарежьте куриное филе. Куриное филе посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 2

В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук и обжаривайте его 2-3 минуты. Затем добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до готовности (20-25 минут).

Шаг 3

Лаваш нарежьте полосками шириной примерно 8 см. На 1 край полоски выложите начинку из обжаренного филе и лука. Чтобы завернуть лаваш конвертиком, возьмите лаваш за уголок и накройте им начинку, образуя треугольник.

Шаг 4

Затем сверните заготовку несколько раз, чтобы все стороны треугольника были закрыты.

Шаг 5

Получившиеся заготовки переложите на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте злаковой смесью для выпечки и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Что у нас получилось

Вот и готова наша ленивая самса. Использование лаваша позволяет в разы ускорить процесс приготовления этой выпечки. Румяную самсу лучше всего употреблять сразу после приготовления или подогретой, чтобы сытная начинка была горячей. По желанию, чтобы сделать блюдо более сочным, Вы можете добавить в начинку немного куриного бульона.