Стейк из лосося в духовке

35 мин 3 порции 161 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 160.7 Ккал

Белки 8.1 грамм

Жиры 10.4 грамм

Углеводы 9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Стейк из лосося в духовке - наиболее быстрый способ приготовить рыбу. Запечённая рыба всегда получается отменной, особенно при грамотном подборе дополнительных ингредиентов. Например, положите стейк на морковную подушку и накройте ломтиками лимона.

Порции: 3

Ингредиенты

Стейк из лосося 3 шт.

Морковь 3 шт.

Фисташки 100 г

Репчатый лук 1 головка

Лимон 1 штука

Оливковое масло 50 мл

Кленовый сироп 3 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Для того чтобы приготовить маринад, в глубокой миске смешайте оливковое масло с кленовым сиропом, чесноком и перцем.

Шаг 2

Фисташки очистите и крупно порубите ножом.

Шаг 3

Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Лук нарежьте кольцами, а лимон – тонкими ломтиками.

Шаг 4

Частью маринада смажьте стейки, оставшейся смесью заправьте морковь.

Шаг 5

Рыбу и морковь выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 6

Посыпьте дроблёными фисташками. Сверху выложите лук и ломтики лимона. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.

Что у нас получилось

Запечённый в духовке лосось получается особенно нежным и сочным. Морковная подушка придаёт ему сладковатые нотки, ломтики лимона - лёгкую цитрусовую кислинку, а дроблёные фисташки - особую пикантность и приятный контраст текстур. Такое блюдо отлично подойдёт как для повседневного, так и для праздничного ужина.