Сырники с бразильским орехом

15 мин 6 порций 210 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 209.5 Ккал

Белки 13.8 грамм

Жиры 12.7 грамм

Углеводы 10.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Согласно мнению лингвистов, слово "сырники" произошло от украинского "сир" (сыр), одновременно означающее и сыр, и творог. Это лаконичное название прижилось в русском языке и вытеснило другое - "творожники". Сырники с бразильским орехом - необычный вариант классического блюда.

Порции: 6

Ингредиенты

Бразильский орех 5 шт.

Творог 5% 600 г

Куриные яйца 2 шт.

Пшеничная мука 50 г

Подсолнечное масло 50 мл

Сахар 30 г

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

При помощи ножа или блендера измельчите орехи.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар и муку

Шаг 3

Добавьте измельчённые орехи и тщательно перемешайте.

Шаг 4

На плоскую тарелку насыпьте немного муки. Из готового теста сформируйте небольшие сырники и обваляйте их в муке.

Шаг 5

Обжаривайте сырники с двух сторон в сковороде с предварительно разогретым маслом.

Что у нас получилось

Готовые cырники с бразильским орехом подавайте со сметаной, вареньем, сгущённым молоком или кленовым сиропом. По желанию украсьте дроблёными орехами. Сами сырники получаются мягкими и нежными. Их насыщенный творожный вкус дополняет хрустящий бразильский орех.

Совет

Чтобы сырники с бразильским орехом имели идеальную форму, скатайте из творожной массы небольшой шарик и слегка приплюсните его. Положите на рабочую поверхность и накройте стаканом. Начните водить стаканом по рабочей поверхности так, чтобы сырник приобрёл ровную форму, отбиваясь от стенок стакана.