Кексы

Кексы – это торты из «тяжёлого» теста с добавлением цукатов, ягод, орехов, специй, джема, а иногда даже мармелада или зефира. Читать далее

Кексы с цукатами и орехами

35 мин 350 Ккал

Кексы с цукатами из клубники и фисташками - прекрасный вариант выпечки для тех, кому наскучили привычные ...

Морковный кекс с орехами

1 час 341 Ккал 3

Удивительно, но в приготовлении сладкой выпечки могут использоваться совсем неподходящие, на первый взгляд ...

Кексы с орехами и черносливом

45 мин 333 Ккал 2

Простые кексы в формочках - отличное решение для семейных или дружеских посиделок. Ведь порционная подача ...

Кекс на йогурте с черносливом

1 час 271 Ккал

Как и любая выпечка с кисломолочными продуктами, кексы на йогурте отличаются особой пышностью, воздушностью и ...

Кекс на кефире с изюмом

55 мин 302 Ккал 8

Кексы на кефире - любовь многих домохозяек. Ведь их приготовление не занимает много времени и не требует ...

Апельсиновый кекс с грецкими орехами

45 мин 325 Ккал

Апельсиновый кекс - прекрасный вариант для тех, кому наскучила обычная выпечка. Особенность рецепта ...

Банановый кекс с орехами

1 ч 10 м 277 Ккал

Банановый кекс или банановый хлеб - удивительная выпечка, главной особенностью которого является ...

Простые морковные кексы

1 час 323 Ккал

Морковные кексы - это, пожалуй, самая популярная сладкая выпечка из овощей. История этих простых кексов ...

Кекс "Столичный"

1 ч 15 м 373 Ккал

Кекс "Столичный" - это классика советской кулинарии. В советское время этот кекс с изюмом был одним из ...

Банановый кекс с вишней

1 ч 10 м 286 Ккал 3

Банановый кекс является классикой американской выпечки. Считается, что он появился в конце XIX века, когда в ...

Кекс с цукатами из клубники

1 ч 10 м 285 Ккал 2

Кекс с цукатами из клубники, приготовленный по простому рецепту, станет настоящим украшением стола на ...

Кексы на кефире с курагой

40 мин 293 Ккал

Рецепт кексов на кефире придёт на помощь, если вам нужно устроить детский праздник, фуршет или просто испечь ...

Домашняя ромовая баба

1 ч 45 м 291 Ккал 1

Ромовая баба - выпечка, знакомая с детства. Считается, что она появилась благодаря польскому королю ...

Закусочные кексы из мяса с картофелем

1 час 140 Ккал 1

Закусочные кексы или закусочные капкейки станут настоящим открытием для тех, кто ещё с ними не знаком. Ведь ...

Тыквенный кекс

1 ч 15 м 257 Ккал 2

Тыквенный кекс - по-настоящему выигрышный рецепт кекса, ведь залогом вкусного влажного кекса является ...

Классический кекс в духовке

1 ч 20 м 394 Ккал 3

История возникновения кекса связана с Древним Римом. Тогда для приготовления первых кексов в ячменное пюре ...

Шоколадный кекс в духовке

1 час 266 Ккал

Шоколадный кекс в духовке - настоящая находка для любителей простых, но в то же время ярких вкусов. Такую ...

Творожный кекс в духовке

1 ч 30 м 283 Ккал

Творожный кекс - один из наиболее распространённых видов кексов в духовке. Но мало кто знает, что эта выпечка ...

Пасхальный кекс ПП

1 ч 10 м 200 Ккал 1

Традиция печь на Пасху пасхальные кексы становится всё более популярной. Эта выпечка - прекрасная ...

Кекс в кружке

30 мин 338 Ккал

Кекс в кружке - поистине гениальное кулинарное изобретение, позволяющее насладиться выпечкой без лишних ...

Кекс на растительном масле

40 мин 346 Ккал

Кекс на растительном масле - великолепный вариант для кулинаров, желающих испечь домашнюю выпечку без ...

Творожные кексы в духовке

1 ч 10 м 328 Ккал

Выпечка с добавлением творога находится в почёте у многих профессиональных кондитеров и любителей кулинарии ...

Лимонный кекс

40 мин 331 Ккал

Выпечка с добавлением цитрусовых - отдельный вид удовольствия! Она находится в почёте среди кулинаров и ...

Панеттоне

1 час 263 Ккал 2

Панеттоне - это итальянское рождественское лакомство, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Его ...

Рецепты кексов

Сверху кексы обычно посыпают сахарной пудрой, заливают глазурью, помадкой или растопленным шоколадом, украшают лепестками фруктов, орехов, съедобных цветов и другими топпингами. Нередко в тесто добавляют алкоголь. Классической формой для кекса является кольцо или прямоугольник. Зачастую можно встретить и кексы, испечённые в отдельных небольших круглых формочках. Первый кекс появился ещё в Древнем Риме, тогда его готовили из смеси ячменного пюре с изюмом, сосновыми орехами и зёрнами граната. Постепенно рецепт кекса совершенствовался, в тесто пробовали вмешивать самые необычные добавки, среди которых были различные орехи и цукаты из экзотических фруктов. Вследствие этого в XVIII веке кексы объявили «греховно богатыми» и запретили их готовить, однако, вскоре они были оправданы и вернулись с ещё более интересным «наполнением» в виде кожуры слив, груш, ананасов, цитрусовых и других фруктов.