Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Апельсиновый кекс с грецкими орехами

5 8 порций 45 мин
Апельсиновый кекс - прекрасный вариант для тех, кому наскучила обычная выпечка. Особенность рецепта апельсинового кекса заключается в том, что для его приготовления мы используем весь апельсин, а не только его кожуру. Добавляя в тесто сок и цедру, мы получаем необычайный цитрусовый вкус и аромат, который запоминается надолго. А чтобы придать апельсиновому кексу в духовке немного оригинальности, давайте добавим в него орехи. Мы, например, использовали грецкие. Кстати по желанию для придания красивого апельсинового цвета в тесто можно добавить щепотку куркумы или каплю пищевого красителя.
Апельсиновый кекс с грецкими орехами

Пищевая ценность на 100 г

Калории 324.6 Ккал
Белки 5.6 грамм
Жиры 17.3 грамм
Углеводы 36.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 8

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Ванилин 1/2 ч. л.
Сахар 150 г
Грецкий орех 50 г
Сливочное масло 150 г
Куриные яйца 3 шт.
Апельсин 1 штука
Сахарная пудра 1 ст. л.

Фото ингредиентов

Апельсиновый кекс с грецкими орехами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Апельсиновый кекс с грецкими орехами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Апельсиновый кекс с грецкими орехами - Шаг 1
Шаг 1При помощи мелкой тёрки снимите с апельсина цедру. Из мякоти выжмите сок.
Апельсиновый кекс с грецкими орехами - Шаг 2
Шаг 2Грецкие орехи порубите ножом или измельчите при помощи блендера.
Апельсиновый кекс с грецкими орехами - Шаг 3
Шаг 3В глубокой миске разотрите сливочное масло с сахаром. По одному добавьте яйца, а затем апельсиновый сок, цедру и измельчённые грецкие орехи.
Апельсиновый кекс с грецкими орехами - Шаг 4
Шаг 4В получившуюся смесь небольшими порциями просейте муку с разрыхлителем и ванилином.
Апельсиновый кекс с грецкими орехами - Шаг 5
Шаг 5Готовое тесто выложите в форму для выпечки (диаметр – 20 см). Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки или зубочистки.

Что у нас получилось

Апельсиновый кекс с грецкими орехами - Готовое блюдо
Апельсиновый кекс с орехами наполнит ваш дом потрясающим цитрусовым ароматом, главное - удержаться и не съесть его сразу же после приготовления. Перед подачей дайте кексу остыть, а затем украсьте его сахарной пудрой, цедрой апельсина или апельсиновыми цукатами. Как и другие кексы с орехами, этот приятно удивит Вас контрастом текстур: мягкий кекс и хрустящие орехи создают удивительное сочетание. Сам по себе кекс получается сладким, с цитрусовыми нотками. Если Вы хотите придать кексу более яркий вкус, Вы можете пропитать его апельсиновым соком.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Кексы

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться