Котлеты из индейки на сковороде

Name: Котлеты из индейки на сковороде
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мировая
Ingredients: Индейка - 500 г; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Репчатый лук - 1 головка; Укроп - 2 веточки; Оливковое масло - 2 ст. л.; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

30 мин 6 порций 111 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
18 марта 2025

Пищевая ценность на 100 г

Калории 110.9 Ккал

Белки 11.1 грамм

Жиры 5.6 грамм

Углеводы 2.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Одним из наиболее полезных видов мяса считается индейка. Благодаря высокой питательности, низкому содержанию жира и минимальной калорийности его относят к категории диетических продуктов. Эту птицу используют для приготовления разнообразных блюд. Особенно вкусными получаются котлеты из индейки на сковороде. Отличительной особенностью этого рецепта является добавление овощей, придающих более яркий вкус и красочную подачу.

Ингредиенты

Порции:

Индейка 500 г

(филе)

Болгарский перец 1 штука

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Укроп 2 веточки

Оливковое масло 2 ст. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта котлеты из индейки на сковороде

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Филе индейки промойте прохладной водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Измельчите в фарш при помощи мясорубки, блендера или кухонного комбайна.

Шаг 2

У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Укроп промойте. обсушите и удалите у него жёсткие стебли. Зелень мелко нашинкуйте ножом.

Шаг 3

Подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой миске. Добавьте соль, перец и тщательно перемешайте. Вымесите фарш до однородности и отбейте его, приподнимая несколько раз и бросая обратно в миску.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками сформируйте из фарша котлеты и выложите их в сковороду. Обжарьте до золотистой корочки, переверните и готовьте до полной готовности. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовое блюдо котлеты из индейки на сковороде

Котлеты из индейки на сковороде подавайте горячими или повторно разогретыми, дополнив любимыми гарнирами: картофельным пюре, макаронами, крупами или тушёными овощами. Приготовленные по этому рецепту котлеты получаются нежными и сочными. В них сытную индейку идеально дополняют сладкий болгарский перец, морковь, сочный лук и ароматный укроп.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте