В кулинарном мире одним из наиболее удачных и желанных вкусовых сочетаний является сочетание птицы с грибами и сливочным соусом. Эти ингредиенты идеально дополняют друг друга и создают невообразимый вкус, запоминающийся надолго. Предлагаем рецепт курицы с грибами в сливках в духовке - прекрасный вариант обеда или ужина, способный угодить своими вкусовыми качествами всем домочадцам. Остается лишь дополнить это блюдо гарниром, и полноценный приём пищи готов. А благодаря подробной инструкции с фотографиями с приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
Порции:
4
Куриное филе700 г
Шампиньоны250 г
Сливки 20%100 мл
Чеснок2 зубчика
Сушёный тимьян1/2 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
Молотый чёрный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
Филе куриного бедра нарежьте кусочками среднего размера. Выложите в форму для запекания, посолите, поперчите и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
Шаг 2
Шампиньоны промойте, обсушите и разрежьте каждый гриб на 4 части. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные шампиньоны и обжарьте, помешивая, до полного испарения влаги и золотистой корочки.
Шаг 4
Когда грибы приобретут золотистую корочку, влейте в сковороду сливки. Перемешайте. Получившуюся смесь посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок и тимьян. Перемешайте и снимите сковороду с плиты.
Шаг 5
Получившимся соусом с грибами залейте кусочки курицы. Тщательно перемешайте и отправьте запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Курицу с грибами в сливках подавайте горячей, при желании дополнив свежими или тушёными овощами, а также гарнирами: картофельным пюре, макаронными изделиями, крупами. Готовое блюдо представляет собой настоящую гармонию вкуса. Нежное куриное филе великолепно сочетается с ломтиками шампиньонов, обогащающих вкус сливок. А чеснок и тимьян придают блюду непревзойдённый аромат.
