Мясо в горшочках с картошкой

30 мин 3 порции 92 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
14 марта 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 92.4 Ккал

Белки 7.4 грамм

Жиры 2.2 грамм

Углеводы 10.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (6) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Блюда, приготовленные в глиняных горшках, идеально подходят для повседневного и праздничного стола благодаря яркой порционной подаче и потрясающим вкусовым качествам. Наиболее распространённым и беспроигрышным вариантом подобных рецептов является мясо в горшочках с картошкой - вкусное, сытное блюдо для всей семьи.

Порции: 3

Ингредиенты

Мякоть говядины 400 г

Картофель 6 шт.

Морковь 1 штука

Вода 50 мл

Лавровый лист 3 шт.

Зелень по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Гранулированный чеснок по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Мякоть говядины промойте прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем и при необходимости срежьте плёнки и лишний жир. Подготовленное мясо нарежьте небольшими кубиками со стороной около 3 см. Картофель помойте и очистите от кожуры. Нарежьте небольшими кусочками примерно такого же размера, как мясо. Морковь помойте, очистите и нарежьте кружками.

Шаг 2

Нарезанное мясо выложите в миску, посыпьте специями, перемешайте и уберите в сторону на время подготовки остальных ингредиентов.

Шаг 3

Для приготовления блюда понадобится три горшочка. В каждый выложите немного моркови и сверху распределите нарезанный картофель. Посолите, влейте немного воды и добавьте по одному лавровому листу. Сверху выложите нарезанное мясо. Накройте горшочки крышками и отправьте в холодную духовку. Включите её на 180 градусов, дождитесь пока она согреется и готовьте блюдо примерно 45-50 минут. Подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Мясо в горшочках с картошкой подавайте сразу после приготовления, при желании дополнив ломтиками хлеба, свежими или маринованными овощами. Томлёные в глиняных горшочках ингредиенты пропитываются соками, ароматами соседних продуктов и становятся необычайно вкусными. А приготовленная таким образом говядина получается особенно нежной.