Норвежские вафли на молоке

50 мин 7 порций 250 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
31 июля 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 250 Ккал

Белки 6.4 грамм

Жиры 9.3 грамм

Углеводы 35.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Вафли - излюбленный вариант завтрака во многих странах благодаря приятному вкусу и питательности. Чтобы это лакомство не наскучило, используйте разные добавки: сметану, ягоды, орехи, варенье, а также экспериментируйте с рецептами. Например, испеките норвежские вафли на молоке. Их уникальность заключается в добавлении кардамона, придающего особенный аромат.

Порции: 7

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Молоко 400 мл

Куриные яйца 3 шт.

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Кардамон 1 ч. л.

Растительное масло по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи и дайте остыть.

Шаг 2

В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте сахар и взбейте миксером до однородности.

Шаг 3

Сюда же влейте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте миксером до однородности.

Шаг 4

В получившуюся массу просейте муку с разрыхлителем и добавьте кардамон. Тщательно перемешайте миксером и дайте тесту настояться в течение 10 минут.

Шаг 5

Спустя указанное время можно приступать к выпеканию вафель. Панели вафельницы смажьте небольшим количеством растительного масла. Включите вафельницу. Как только панели будут разогреты, выложите тесто в формы. Закройте крышку и выпекайте 5-10 минут.

Шаг 6

Время от времени проверяйте готовность вафель, они должны стать золотисто-коричневого цвета. Готовые вафли выложите стопкой и подавайте с любимыми топпингами. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовые норвежские вафли подавайте тёплыми или полностью остывшими. Традиционно в Норвегии их дополняют малиновым вареньем и брюностом - особым шоколадным сыром, однако они также прекрасно сочетаются со сметаной и сгущённым молоком. Вафли на молоке получаются мягкими, нежными. Они обладают сладковатым сливочным вкусом и ярким лимонным ароматом - заслуга кардамона.