Пирог 12 ложек

Name: Пирог 12 ложек
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Пшеничная мука - 12 ст. л.; Сахар - 12 ст. л.; Молоко - 12 ст. л.; Растительное масло - 12 ст. л.; Куриные яйца - 3 шт.; Лимон - 1/2 шт.; Разрыхлитель - 10 г; Соль - щепотка

40 мин 10 порций 347 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
20 июня 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 347.3 Ккал

Белки 4.4 грамм

Жиры 23.4 грамм

Углеводы 28.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (5) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Пирог "12 ложек" — это выпечка родом из Италии, завоевавшая популярность благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. Название блюда отражает состав ингредиентов: большая их часть необходима в количестве 12 ложек. Благодаря своей универсальности пирог "12 ложек" станет отличным угощением как для семейного чаепития, так и для торжественного ужина. Также он способен стать настоящей палочкой-выручалочкой на случай неожиданного визита гостей. Его аппетитный аромат, нежнейшая текстура и сладковатый вкус не оставят равнодушными ни одного гостя. Несмотря на свою простоту, этот пирог — настоящее воплощение удовольствия.

Порции: 10

Ингредиенты

Пшеничная мука 12 ст. л.

Сахар 12 ст. л.

Молоко 12 ст. л.

Растительное масло 12 ст. л.

Куриные яйца 3 шт.

Лимон 1/2 шт.

Разрыхлитель 10 г

Соль щепотка

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Приготовление пирога 12 ложек начните со взбивания яиц. Разбейте их в глубокую миску. Добавьте соль, сахар и взбейте венчиком или миксером, пока смесь не посветлеет.

Шаг 2

Используя мелкую тёрку, снимите с половины лимона цедру, стараясь не затрагивать белую часть. Белая часть кожуры придаст пирогу горечь. Затем выжмите сок.

Шаг 3

В яичную массу отправьте лимонную цедру, сок, молоко и растительное масло. Перемешайте смесь для пирога 12 ложек венчиком до однородности.

Шаг 4

В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем, а затем добавьте в тесто. Тщательно перемешайте. В результате у Вас получится густое тесто, похожее на тесто для оладий. Тесто для пирога 12 ложек готово.

Шаг 5

Форму диаметром 20 см смажьте маслом и присыпьте мукой. Остатки стряхните. В подготовленную форму для пирога 12 ложек выложите тесто. Разровняйте поверхность ложкой или лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки или зубочистки.

Шаг 6

Готовый пирог 12 ложек достаньте из духовки и дайте остыть прямо в форме. Затем разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Пирог 12 ложек подавайте остывшим, дополнив чашкой крепкого чая, кофе, стаканом тёплого молока, кефира или питьевого йогурта. Несмотря на достаточно простой состав ингредиентов и быстрое приготовление выпечка получается необычайно вкусной. Она обладает мягкой, нежной текстурой и приятным сладковатым вкусом, который при желании можно сочетать с различными видами крема, фруктами и ягодами.