Пшённая каша с сухофруктами

1 час 4 порции 137 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 137 Ккал

Белки 4.2 грамм

Жиры 7.2 грамм

Углеводы 13.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Пшённая каша с сухофруктами - идеальный вариант вкусного, сбалансированного завтрака. Пшенная каша является источником медленных углеводов, а сушёные фрукты - быстрых. Такое сочетание позволяет быстро и эффективно утолить голод и зарядить энергией на весь день.

Порции: 4

Ингредиенты

Пшено 180 г

Молоко 400 мл

Изюм Голд 80 г

Курага 40 г

Сливки 11% 150 мл

Сливочное масло 2 ст. л.

Урбеч из абрикосовой косточки 4 ст. л.

Сахар 1/2 ч. л.

Соль 1/4 ч. л.

Вода 600 мл

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Промойте пшено в нескольких водах. В кастрюлю выложите промытую крупу и залейте водой (600 мл). Поставьте на огонь и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 15 минут, при необходимости снимая пену.

Шаг 2

Сухофрукты замочите в горячей воде на 5-10 минут. Курагу нарежьте небольшими кусочками. Подогрейте молоко.

Шаг 3

Когда вода полностью испарится, налейте горячее молоко. Варите на среднем огне еще 5 минут. Убавьте огонь и продолжайте готовить до загустения (примерно 10 минут).

Шаг 4

Добавьте масло, соль, сахар, курагу, изюм. Тщательно перемешайте и снимите с огня.

Шаг 5

В сотейнике нагрейте, но не доводите до кипения, сливки. В теплые сливки добавьте урбеч и тщательно перемешайте. Получившейся смесью заправьте кашу.

Что у нас получилось

Пшённая каша с сухофруктами получается густой и нежной. Она обладает приятным, сливочным вкусом с яркими сладкими акцентами, придаваемыми сухофруктами. А урбеч из абрикосовой косточки повышает пищевую ценность и придаёт лёгкую кислинку с нотками абрикосов.