Салат с курицей, овощами и лавашом

Name: Салат с курицей, овощами и лавашом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лаваш тонкий - 300 г; Помидоры - 450 г; Огурцы - 200 г; Красный лук - 1/2 головки; Редис - 100 г; Мята - 15 г; Петрушка - 20 г; Оливковое масло - 3 ст. л.; Листья салата - 60 г; Гранат - по вкусу; Куриное филе - 250 г; Оливковое масло - 3 ст. л.; Мёд - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зубчик; Лимонный сок - 1 ст. л.; Красный винный уксус - 1 ст. л.; Соль - 1/3 ч. л.

30 мин 5 порций 127 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
29 июня 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 126.5 Ккал

Белки 5.6 грамм

Жиры 6.2 грамм

Углеводы 12.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Иногда хочется пообедать или поужинать чем-то лёгким, не правда ли? На этот случай у Вкуснофф.рф есть отличное решение: можно приготовить вкусный, сытный салат. Например, салат с курицей, овощами и лавашом, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами.

Порции: 5

Ингредиенты

Лаваш тонкий 300 г

Помидоры 450 г

Огурцы 200 г

Красный лук 1/2 головки

Редис 100 г

Мята 15 г

Петрушка 20 г

Оливковое масло 3 ст. л.

Листья салата 60 г

Гранат по вкусу

Куриное филе 250 г

Для заправки

Оливковое масло 3 ст. л.

Мёд 1 ч. л.

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 1 ст. л.

Красный винный уксус 1 ст. л.

Соль 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Лаваш разрежьте пополам, смажьте оливковым маслом с двух сторон и разорвите руками на небольшие кусочки. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (10-15 минут).

Шаг 2

Помидоры нарежьте крупными кусочками, огурцы и редис – полукружками, красный лук – полукольцами. Листовой салат разорвите на кусочки, удобные для употребления в пищу. Мелко нашинкуйте зелень.

Шаг 3

Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты при помощи блендера или поместите их в банку и встряхните до получения однородной массы.

Шаг 4

В глубокую миску выложите огурцы, красный лук и половину кусочков лаваша. Сюда же отправьте зелень и помидоры. Полейте салат заправкой и перемешайте.

Шаг 5

Куриное филе приготовьте на обычной или гриль-сковороде и нарежьте тонкими ломтиками. Готовый салат выложите в сервировочную тарелку. Сверху выложите оставшиеся кусочки лаваша, ломтики курицы гриль. Украсьте зёрнами граната.

Что у нас получилось

Приготовленный салат с курицей, овощами и лавашом лучше сразу же подавать на стол, пока чипсы из лаваша не успели размокнуть. Несмотря на использование довольно простых ингредиентов, вкусовая палитра готового блюда отличается многогранностью: сытное куриное филе гармонично сочетается с кисло-сладкими помидорами, свежими огурцами, острым редисом, сладкими зёрнами граната, освежающей мятой и хрустящим лавашом.