Салат с тунцом и огурцом

20 мин 2 порции 80 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
20 ноября 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 79.6 Ккал

Белки 12.1 грамм

Жиры 2.8 грамм

Углеводы 1.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Консервированный тунец открывает широкий простор для кулинарного творчества. Он значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления благодаря отсутствию необходимости термической обработки. Поэтому эту рыбу нередко используют для приготовления различных закусок, бутербродов, паст, салатов и прочих блюд. Блюда с тунцом обладают высоким содержанием белка и большой питательностью в целом. Предлагаем приготовить салат с тунцом и огурцом - великолепный вариант полноценного блюда на ужин или дополнения к праздничному столу. Изюминкой рецепта является йогуртовая заправка, благодаря которой салат получается менее калорийным.

Порции: 2

Ингредиенты

Консервированный тунец 400 г

(в собственном соку)

Куриные яйца 4 шт.

Греческий йогурт 130 г

Огурцы 2 шт.

Зелень 5 веточек

Лимонный сок 2 ч. л.

Дижонская горчица 1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Яйца отварите в подсоленной воде вкрутую (15 минут после закипания). Охладите, опустив в холодную воду и очистите от скорлупы. Нарежьте кубиками и выложите в миску.

Шаг 2

Откройте банку с консервированным тунцом и слейте лишнюю жидкость. Рыбу выложите в миску и разомните вилкой. Отправьте в миску с яйцами.

Шаг 3

Огурцы промойте и обсушите. Удалите концы, а сами плоды нарежьте небольшими кубиками. Отправьте к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Зелень промойте и обсушите. Удалите жёсткие стебли, а листья мелко порубите ножом. Отправьте в миску.

Шаг 5

В отдельной миске смешайте греческий йогурт с горчицей и лимонным соком. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Получившимся соусом заправьте салат. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Салат с тунцом и огурцом подавайте сразу после приготовления, при желании дополнив ломтиками цельнозернового хлеба или хрустящими тостами. При желании Вы можете выложить его в тарталетки для более праздничной подачи. Готовое блюдо отличается насыщенным вкусом, создающимся гармоничным сочетанием ярким вкусом сытного тунца, сочных огурцов, нежных яиц, ароматной пряной зелени и йогуртовой заправки, обладающей лёгкой кислинкой и остротой горчицы.