Жареная курица с грибами

30 мин 2 порции 173 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
04 февраля 2025

Пищевая ценность на 100 г

Калории 173.2 Ккал

Белки 15.5 грамм

Жиры 11.8 грамм

Углеводы 1.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

В мире кулинарии существует огромное количество способов приготовления курицы. Каждый из них придает птице особенные вкусовые оттенки, а относительно нейтральный вкус курицы позволяет сочетать её с разными ингредиентами. Например, приготовьте курицу с грибами - легкое в приготовлении, но безумно аппетитное блюдо, способное разнообразить повседневный рацион. Благодаря яркой вкусовой палитре и эффектной подаче оно займет достойное место в Вашей кулинарной книге.

Порции: 2

Ингредиенты

Куриное филе 250 г

Шампиньоны 100 г

Сливочное масло 40 г

Растительное масло 1 ст. л.

Бальзамический уксус 1 ч. л.

Паприка 1/2 ч. л.

Сахар 1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Пшеничная мука по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Шампиньоны промойте и обсушите. Нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 2

Куриное филе разрежьте на крупные тонкие порции и выложите на разделочную доску. Присыпьте их паприкой и солью. Аккуратно разотрите, чтобы специи равномерно покрыли каждый кусок филе.

Шаг 3

В плоскую тарелку всыпьте немного муки. Обваляйте в ней порции филе со всех сторон.

Шаг 4

В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Выложите подготовленное филе и обжарьте до золотистости с двух сторон.

Шаг 5

Затем переложите куриное филе на тарелку, очистите сковороду и разогрейте в ней немного растительного масла. Выложите нарезанные грибы и обжарьте до испарения жидкости. Посолите, добавьте сахар, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешайте и обжарьте в течение пары минут. Для подачи выложите на тарелку обжаренную курицу, а сверху распределите обжаренные грибы. Подавайте с любимыми гарнирами. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Жареную курицу с грибами подавайте горячей, при желании дополнив любимыми гарнирами: вареными крупами, картофельным пюре, макаронными изделиями. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается необычайно вкусным: его нежный вкус великолепно сочетается с ароматными грибами, а изобилие специй придает особую изюминку.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте