Варенье из кабачков с лимоном

Name: Варенье из кабачков с лимоном
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачки - 1.5 кг; Сахар - 1.5 кг; Лимон - 2 шт.; Вода - 50 мл

30 мин 10 порций 196 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
23 августа 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 195.9 Ккал

Белки 0.3 грамм

Жиры 0.2 грамм

Углеводы 47.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Варенье из кабачков с лимоном — это удивительное лакомство, сочетающее в себе сочность кабачков и яркую цитрусовую кислинку. Оно идеально подходит для ценителей необычных вкусов и оригинальных лакомств. Благодаря нейтральному вкусу и нежной текстуре кабачки прекрасно впитывают ароматы и вкусы других ингредиентов, а лимон придает варенью освежающий акцент. Это варенье можно использовать не только как сладкое дополнение к чаю, но и как начинку для пирогов, тостов. Его яркий цвет и необычный вкус обязательно привлекут внимание гостей. Кроме того, такое варенье полезно: кабачки богаты витаминами, а лимон — источником витамина C. Попробовав это лакомство, Вы откроете для себя новые грани кулинарии!

Порции: 10

Ингредиенты

Кабачки 1.5 кг

Сахар 1.5 кг

Лимон 2 шт.

Вода 50 мл

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Начните приготовление варенья из кабачков с лимоном с подготовки овощей. Кабачки промойте и обсушите. Удалите концы и кожуру. Разрежьте плоды вдоль пополам и удалите семечки. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2

Лимоны тщательно промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кубиками вместе с цедрой. При необходимости удалите косточки, чтобы они не попадались в варенье из кабачков.

Шаг 3

Подготовленные ингредиенты для варенья из кабачков с лимоном выложите в кастрюлю. Всыпьте сахар и тщательно перемешайте. Оставьте на 1,5 часа, чтобы плоды пустили сок.

Шаг 4

Спустя указанное время влейте воду и перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Когда смесь закипит, снимите её с плиты и полностью остудите.

Шаг 5

Затем верните на плиту и вновь доведите до кипения и снова остудите. Когда варенье остынет повторите эту процедуру ещё 1 раз. Готовое варенье из кабачков с лимоном выложите в стерилизованные банки и закатайте крышками. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Варенье из кабачков с лимоном подавайте в качестве угощения к чаю, кофе, а также используйте для приготовления сладких бутербродов, тостов, тортов, кексов, пирогов и пирожков. Это лакомство обладает приятным ароматом лимона и сладким вкусом с яркой цитрусовой кислинкой.