Меню
Войти
Поиск по сайту

Французская кухня

Гречневые блины на молоке
35 мин 170 Ккал
Гречневые блины это блины, тесто для которых готовится на основе гречневой муки. Выпекать блины из гречневой ...
Суп буйабес
1 ч 10 м 40 Ккал
Буйабес или марсельская уха – популярный суп из рыбы и морепродуктов. Изначально его готовили простые ...
Крок-мадам
15 мин 226 Ккал
Под интересным названием «Крок-мадам» скрывается необычный сэндвич из ингредиентов, которые можно найти на ...
Дижонская горчица
15 мин 149 Ккал
Дижонская горчица считается традиционным французским соусом. Она была названа в честь французского города ...
Киш с курицей
45 мин 193 Ккал 2
Многие домохозяйки частенько забывают о том, что пироги могут иметь не только сладкую, но и несладкую ...
Соте из баклажанов на сковороде
35 мин 72 Ккал
Соте - популярное блюдо французской кухни, получившей название благодаря определённому способу приготовления: ...
Домашний мармелад из яблок
45 мин 100 Ккал
Мармелад – десерт, который любят все - от мала до велика. Мало кто знает, что раньше мармеладом называли ...
Крокембуш
50 мин 212 Ккал
Многие домохозяйки и начинающие кулинары верят, что красивые десерты под силу только опытным кондитерам ...
Соус «Тартар»
5 мин 283 Ккал
Если вам нравится дополнять привычные блюда различными соусами, обратите внимание на соус «Тартар». Это один ...
Фрикасе из курицы
25 мин 96 Ккал 2
Название французского блюда фрикасе можно перевести как «всякая всячина». Однако это не означает, что для его ...
Французский луковый суп классический
2 ч 5 м 87 Ккал
Классический луковый суп - визитная карточка французской кухни, представляющая собой репчатый лук в бульоне с ...
Французские тосты с рикоттой и кедровыми орехами
15 мин 214 Ккал
Вкуснее и сытнее классических тостов могут быть только французские тосты. В отличие от классических тостов их ...
Эскалоп из свинины с черносливом в сливочном соусе
1 ч 15 м 209 Ккал 1
Эскалоп по праву считается самым вкусным и нежным мясом, поэтому грех его не приготовить. Предлагаем ...
Эклеры с ореховым кремом
1 час 262 Ккал
В переводе с французского языка «эклер» означает «молния, вспышка». Это аппетитное лакомство получило такое ...
Лимонный тарт с меренгой
1 ч 10 м 321 Ккал
Лимонный тарт с меренгой - французский десерт, приобретший широкое распространение далеко за пределами ...
Круассаны с миндальным кремом
40 мин 410 Ккал 4
Круассаны. Лишь от одного названия этой знаменитой французской выпечки уже слюнки текут, не правда ли? Для ...
Рататуй классический
1 ч 15 м 44 Ккал 20
Блюда из овощей покоряют своим вкусом и разнообразием. Предлагаем простой рецепт классического рататуя в ...
Миндальное печенье «Опера»
25 мин 377 Ккал
История миндального печенья «Опера» окутана скандалами. Давным-давно за авторское право на это печенье ...
Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками
35 мин 345 Ккал 4
Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками - знаменитое французское печенье из бисквитного теста. Его ...
Медальоны из говядины с клюквенным соусом
20 мин 184 Ккал
Медальоны или филе миньон являются классикой французской кухни. Они отличаются неповторимым вкусом и ...
Клафути с брокколи и кедровыми орехами
45 мин 105 Ккал 1
Клафути с брокколи и кедровыми орехами - блюдо французской кухни, одновременно сочетающее пирог и запеканку ...
Соус «Бешамель»
20 мин 127 Ккал 4
Соус "Бешамель" - популярное дополнение к блюдам родом из Франции. Его создателем является королевский повар ...
Омлет с сыром, орехами и семенами
25 мин 316 Ккал
Омлет - французское блюдо, представляющее собой обжаренную однородную яичную массу. Французы верят, что ...
Бутерброд с яйцом пашот и лососем
15 мин 183 Ккал 2
Бутерброд с яйцом пашот и лососем - превосходный вариант вкусного и, главное, красивого завтрака. Эффектность ...
Гратен из картофеля с фаршем
1 ч 30 м 124 Ккал 1
Гратен из картофеля с фаршем - изначально термин "гратен" происходит от французского слова "gratter", что ...
Суфле с курагой
50 мин 238 Ккал
Согласно историческим фактам, благодаря нежной и воздушной текстуре суфле считалось любимым лакомством на ...
Утка с яблоками и апельсинами в духовке
2 ч 40 м 91 Ккал 1
Согласно легенде, утка с апельсинами появилась благодаря итальянке Катерине Медичи, вышедшей замуж за короля ...
Пряный соус из сухофруктов
45 мин 155 Ккал 1
Зачастую сухофрукты используются для приготовления выпечки и компотов. Однако заправки из них получаются не ...
Пралине с фундуком
25 мин 488 Ккал 2
Пралине - густая однородная паста из обжаренных в карамели орехов. Согласно легенде, герцог дю Плесси-Пралин ...