Тушёная картошка с курицей

Name: Тушёная картошка с курицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 порций
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные бёдра - 800 г; Картофель - 10 шт.; Репчатый лук - 1 головка; Морковь - 1 шт.; Вода - 200 мл; Подсолнечное масло - 30 мл; Соль - по вкусу; Гранулированный чеснок - по вкусу; Молотый чёрный перец - по вкусу; Зелень - по вкусу

1 час 10 порций 94 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
08 июня 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 93.5 Ккал

Белки 5.2 грамм

Жиры 3.3 грамм

Углеводы 9.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Тушёная картошка с курицей - один из наиболее распространённых способов вкусно приготовить картофель. С этим блюдом справится даже начинающий кулинар, поскольку приготовление не требует множества манипуляций и все ингредиенты готовятся в одной сковороде, без лишней посуды. А томление в мясном бульоне обеспечивает великолепный вкус блюда.

Ингредиенты

Порции:

Куриные бёдра 800 г

Картофель 10 шт.

Репчатый лук 1 головка

Морковь 1 штука

Вода 200 мл

Подсолнечное масло 30 мл

Соль по вкусу

Гранулированный чеснок по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта тушёная картошка с курицей

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Куриные бёдра разрежьте на несколько частей. Промойте прохладной водой и слегка обсушите бумажными полотенцами. В глубокой сковороде разогрейте немного подсолнечного масла. Выложите кусочки курицы и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 2

Пока кусочки курицы обжариваются, очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

Подготовленные овощи отправьте в сковороду. Перемешайте и обжаривайте ещё 2-3 минуты.

Шаг 4

Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными кусочками. Отправьте в сковороду и влейте немного воды. Добавьте соль, специи и перемешайте.

Шаг 5

Содержимое сковороды доведите до кипения и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 20 минут, при необходимости подливая воду. Подавайте, украсив нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовое блюдо тушёная картошка с курицей

Готовую тушёную картошку с курицей подавайте горячей, по желанию дополнив свежими или маринованными овощами. Благодаря предварительной обжарке птицы она получается румяной, нежной и сочной. Её вкус пропитывает мягкий картофель, буквально тающий во рту. Овощная зажарка придаёт сладковатые нотки, а чеснок - пряный аромат.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте