Сырные лепёшки на сковороде

30 мин 4 порции 238 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
11 сентября 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 238.3 Ккал

Белки 12.4 грамм

Жиры 7.4 грамм

Углеводы 29.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Сырные лепешки на сковороде — это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для разных случаев жизни. Их можно подавать на завтрак, использовать в качестве дополнения к обеду или просто употреблять как сытный перекус. Их аппетитная румяная корочка и вкусная сырная начинка мало кого оставляют равнодушным. При приготовлении лепёшек можно использовать разные виды сыра для придания новых вкусовых и ароматических оттенков. Сырные лепешки отлично сочетаются с соусами — сметанным, чесночным или острым, что делает их ещё более вкусными. Удобные в транспортировке сырные лепешки также подойдут для пикника или вечеринки.

Порции: 4

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Кефир 250 мл

Твёрдый сыр 200 г

Сахар 1 ч. л.

Разрыхлитель 3/4 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В глубокую миску влейте кефир. Добавьте соль, сахар и перемешайте. Оставьте на 5 минут.

Шаг 2

Сыр для сырных лепёшек натрите на крупной тёрке и отправьте в миску с кефиром. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

В отдельную миску просейте пшеничную муку с разрыхлителем. Частями добавьте мучную смесь в кефирную, тщательно перемешивая тесто после каждой порции. У Вас должно получиться мягкое, нежное, липковатое тесто.

Шаг 4

Готовое тесто для сырных лепёшек соберите в шар и разделите на несколько частей. Каждую часть скатайте в шар и раскатайте в небольшую лепёшку.

Шаг 5

Сковороду с антипригарным покрытием разогрейте на сильном огне, а затем убавьте его до среднего. На сухую разогретую сковороду выложите лепёшку. Накройте крышкой и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны. Окончательное время приготовления зависит от толщины лепёшек. Таким образом обжарьте остальные заготовки для сырных лепёшек. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Сырные лепёшки на сковороде подавайте горячими или повторно разогретыми для наиболее полного наслаждения вкусом. Приготовленные на кефире они получаются необычайно пышными, мягкими и нежными. А благодаря изобилию сыра, равномерно распределившегося в тесте, лепёшки обладают насыщенным сырным вкусом.