Блины с яблоками и черносливом

Name: Блины с яблоками и черносливом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшеничная цельнозерновая мука - 130 г; Пшеничная мука - 130 г; Кефир - 400 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Вода - 100 мл; Мак - 2 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Чернослив - 50 г; Яблоко - 3 шт.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Пищевая сода - 1/2 ч. л.; Сливочное масло - 1 ст. л.; Молотая корица - 1/2 ч. л.; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Растительное масло - 2 ст. л.

40 мин 4 порции 147 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 147.2 Ккал

Белки 3.8 грамм

Жиры 4.6 грамм

Углеводы 21.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (6) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Блины - хорошо, а блины с начинкой - ещё лучше! В этот раз мы приготовили сладкую начинку для блинов, состоящую из яблок и чернослива. В этом рецепте прекрасно всё: и ароматная фруктовая начинка, и необычные тонкие блины, приготовленные с использованием мака и цельнозерновой муки. Предлагаем приготовить блины с яблоками и черносливом по нашему рецепту.

Порции: 4

Ингредиенты

Пшеничная цельнозерновая мука 130 г

Пшеничная мука 130 г

Кефир 400 мл

Куриные яйца 2 шт.

Вода 100 мл

Мак 2 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Чернослив 50 г

Яблоко 3 шт.

Ванильный сахар 1 ч. л.

Пищевая сода 1/2 ч. л.

Сливочное масло 1 ст. л.

Молотая корица 1/2 ч. л.

Мускатный орех 1/4 ч. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром. Добавьте пшеничную и цельнозерновую муку. Перемешайте.

Шаг 2

Сюда же налейте кефир и растительное масло. Посолите и тщательно перемешайте. Добавьте мак.

Шаг 3

Вскипятите 100 мл воды. В кипятке погасите соду и добавьте в тесто. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного тёплой воды.

Шаг 4

В сковороде разогрейте масло. Выпекайте блины до румяности с двух сторон.

Шаг 5

Для того чтобы приготовить начинку, замочите чернослив в тёплой воде на 10 минут. Слейте воду и нарежьте сухофрукты небольшими кубиками. Так же нарежьте яблоки.

Шаг 6

В сковороде растопите сливочное масло. Выложите нарезанные яблоки и тушите примерно 10 минут. Сюда же отправьте чернослив, корицу и мускатный орех. Тщательно перемешайте. На получившиеся блины выложите немного начинки и сложите их треугольником.

Что у нас получилось

Наши блины с яблоками и черносливом готовы. Перед тем как подавать блюдо на стол, подождите пару минут, чтобы блины пропитались пряным ароматом специй и фруктовым сиропом. Приятного аппетита!