Киндер молочный ломтик

Name: Киндер молочный ломтик
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Пшеничная мука - 125 г; Сахар - 125 г; Сливки 30% - 125 мл; Куриные яйца - 3 шт.; Какао-порошок - 40 г; Разрыхлитель - 5 г; Сыр маскарпоне - 500 г; Сливки 35% - 200 мл; Сахар - 100 г; Мёд - 70 г

45 мин 6 порций 340 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
03 августа 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 340.2 Ккал

Белки 4.6 грамм

Жиры 23.9 грамм

Углеводы 28.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (6) Сохранить 7

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Видео рецепт

Киндер молочный ломтик - излюбленное лакомство сладкоежек любых возрастов. Оно представляет собой аппетитное пирожное с нежным сливочным кремом в обрамлении тонкого шоколадного бисквита. Приготовить молочный ломтик в домашних условиях необычайно легко, когда под рукой есть проверенный рецепт!

Ингредиенты

Порции:

Пшеничная мука 125 г

Сахар 125 г

Сливки 30% 125 мл

Куриные яйца 3 шт.

Какао-порошок 40 г

Разрыхлитель 5 г

Для крема

Сыр маскарпоне 500 г

Сливки 35% 200 мл

Сахар 100 г

Мёд 70 г

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта киндер молочный ломтик

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Сначала приготовьте бисквит для молочного ломтика. В глубокой миске при помощи венчика смешайте яйца и сливки до получения однородной массы.

Шаг 2

Сюда же просейте муку с какао-порошком. Перемешайте венчиком до получения однородной массы.

Шаг 3

Затем всыпьте сахар, разрыхлитель и снова перемешайте.

Шаг 4

Противень (размером 35х25 см) застелите силиконизированной пекарской бумагой. Выложите тесто и распределите его при помощи ложки или лопатки, образуя ровный тонкий слой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем достаньте противень из духовки и через 5 минут аккуратно достаньте бисквит и удалите пекарскую бумагу. Готовому бисквиту дайте остыть (30-40 минут).

Шаг 5

В это время займитесь приготовлением крема. В чашу миксера выложите маскарпоне и мёд. Взбивайте миксером в течение нескольких минут, пока сыр не станет очень плотным.

Шаг 6

В отдельной миске взбейте сливки. Как только они станут увеличиваться в объёме, всыпьте сахар и взбивайте до получения крепких пиков. Взбитые сливки выложите в чашу с сыром. Аккуратно перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 7

Остывший бисквит разрежьте пополам. Одну половину выложите на доску или сервировочное блюдо. Выложите крем и распределите его равномерным толстым слоем.

Шаг 8

Сверху выложите второй пласт бисквита так, чтобы сторона, которая была на пекарской бумаге, оказалась наверху. Слегка придавите и при помощи лопатки выровняйте крем по бокам. Молочный ломтик уберите в холодильник на 2-3 часа. Затем разрежьте его на порции и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Домашний киндер молочный ломтик гораздо вкуснее покупного! В нём насыщенный шоколадный вкус воздушного бисквита дополняется сливочной начинкой. Благодаря сочетанию нежных текстур этот десерт буквально тает во рту. Подавайте его охлаждённым с чашкой горячего чая или кофе.

Советы по приготовлению

Чтобы легче взбить сливки для молочного ломтика, их следует предварительно охладить. Также можно заранее охладить посуду, которая будет использоваться для взбивания.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте