Салат «Мужской каприз»

40 мин 4 порции 96 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
11 ноября 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 95.9 Ккал

Белки 4.9 грамм

Жиры 7.9 грамм

Углеводы 1.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (35) Сохранить 24

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами». Используемые ингредиенты также могут отличаться в зависимости от рецепта и фантазии домохозяйки. Мы предлагаем приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной.

Порции: 4

Ингредиенты

Говяжье бедро 100 г

Куриные яйца 2 шт.

Российский сыр 50 г

Красный лук 1 головка

Столовый уксус 1 ст. л.

Майонез 4 ст. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Соль 1/4 ч. л.

Вода 500 мл

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В небольшой кастрюле вскипятите 500 мл воды. Посолите, доведите до кипения и выложите мясо. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите при небольшом кипении 30 минут до готовности мяса. Готовое мясо переложите на тарелку, посолите, поперчите и дайте остыть.

Шаг 2

Пока остывает мясо, очистите лук, разрежьте его на четыре части, а затем соломкой. Переложите в глубокую миску, добавьте уксус (мы использовали 3%-ный) и оставьте на 15 минут. При необходимости уксус можно заменить лимонным соком. По прошествии указанного времени слейте лишнюю жидкость.

Шаг 3

Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой. Дайте остыть, а затем очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. На этой же тёрке натрите сыр. Остывшее мясо нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4

На плоское сервировочное блюдо выложите слоями, слегка придавливая каждый слой: маринованный лук, варёное мясо, 2 ст. л. майонеза, тёртые яйца, 2 ст. л. майонеза, сыр.

Что у нас получилось

В результате получается красивое блюдо, которое удивит вас не только ярким внешним видом, но и оригинальным вкусом. Этот салат станет желанным гостем как на семейном ужине, так и на праздничном застолье. По желанию говядину можно заменить деликатесным мясом.