Итальянская кухня

Итальянская кухня представлена не только различными видами пасты и пиццы. Она довольно разнообразна, что обусловлено региональными различиями. Читать далее

Лимончелло в домашних условиях

30 мин 174 Ккал

Лимончелло — это освежающий лимонный ликер, часто ассоциирующийся с солнечной Италией. Его яркий цитрусовый ...

Паста с беконом и сливками

1 час 80 Ккал

Паста с беконом и сливками — это блюдо, сочетающее в себе аппетитный вкус и нежную текстуру. Бекон ...

Панеттоне

1 час 263 Ккал 2

Панеттоне - это итальянское рождественское лакомство, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Его ...

Пицца с креветками

1 час 149 Ккал

Приготовление домашней пиццы - идеальный способ устроить дома вечер итальянской кухни. Для этого ...

Ризотто с курицей

50 мин 159 Ккал

Ризотто - популярное блюдо итальянской кухни. Его главной особенностью является кремообразная консистенция ...

Гнёзда с фаршем на сковороде

40 мин 148 Ккал

Изобилие разновидностей макаронных изделий открывает широкий простор для кулинарного творчества. Некоторые из ...

Карпаччо из курицы

40 мин 114 Ккал

Карпаччо - классическое блюдо итальянской кухни, представляющее собой тонко нарезанную сырую говяжью вырезку ...

Макароны с курицей и сыром

1 час 213 Ккал

Макароны с курицей и сыром - блюдо, являющееся своего рода находкой для начинающих кулинаров и не только. Это ...

Салат с грушей и сыром

1 час 287 Ккал

Традиция сочетать сыры с фруктами появилась ещё в Средних веках. Так, например, во Франции существовала ...

Тесто для пиццы без дрожжей

20 мин 321 Ккал

Важной составляющей любой пиццы является основа - мучной полуфабрикат, обладающий достаточно нейтральным ...

Гавайская пицца с ананасами

40 мин 246 Ккал 1

За долгую историю существования традиционный рецепт пиццы претерпел множество изменений. Многие кулинары ...

Закрытая пицца Кальцоне

1 ч 20 м 201 Ккал

Среди разновидностей итальянских изделий из теста особенно выделяется закрытая пицца Кальцоне. Она ...

Паста с соусом песто

1 час 385 Ккал

Итальянская кухня берёт начало с древности. Например, согласно некоторым источникам, предка знаменитого песто ...

Фаршированные ракушки с фаршем

1 ч 20 м 155 Ккал 1

Одним из наиболее оригинальных способов приготовления вкусной пасты является фарширование. Обычно для этого ...

Пицца с грушей и горгонзолой

2 часа 257 Ккал 2

Сочетание сочных фруктов и благородных сыров традиционно не только для всевозможных закусок. Оно нередко ...

Паста Болоньезе с фаршем

1 ч 20 м 167 Ккал 4

Паста Болоньезе с фаршем - одно из наиболее распространённых жемчужин итальянской кухни. Такое название блюдо ...

Оссобуко из говядины на сковороде

1 ч 30 м 77 Ккал

Угодить мясоеду довольно легко: приготовьте оссобуко из говядины на сковороде - итальянское мясное блюдо ...

Тосканский суп с фаршем

1 ч 15 м 64 Ккал 2

Ароматный тосканский суп с фаршем - прекрасный вариант для семейного обеда. Готовить его - одно удовольствие ...

Паста с курицей в сливочном соусе

40 мин 159 Ккал 2

Приготовленная с любовью паста является настоящей визитной карточкой итальянской кухни. В разных регионах её ...

Яичный суп

30 мин 78 Ккал

Яичный суп - популярное обеденное блюдо во многих национальных кухнях. Отличительная особенность блюда ...

Киндер молочный ломтик

45 мин 340 Ккал

Киндер молочный ломтик - излюбленное лакомство сладкоежек любых возрастов. Оно представляет собой аппетитное ...

Классический бисквит для торта

1 ч 10 м 292 Ккал

Бисквит - поистине гениальное блюдо, подходящее для приготовления большого количества десертов: тортов ...

Ризотто с белыми грибами

30 мин 72 Ккал 2

Согласно одной из легенд, знаменитое итальянское блюдо "Ризотто" появилось совершенно случайно. А именно ...

Апероль шприц классический

5 мин 33 Ккал 2

Апероль шприц – итальянский коктейль, который завоевал популярность во всём мире. Согласно одной из версий ...

Каннелони с фаршем в духовке

1 ч 10 м 121 Ккал

Каннелони – особый вид итальянской пасты, который отличается крупным размером и возможностью использования ...

Песто классический

6 мин 514 Ккал 4

Несмотря на то, что сейчас существует множество вариантов приготовления популярного соуса "Песто", самым ...

Спагетти с чесноком и маслом

20 мин 290 Ккал

Порой для приготовления вкусного блюда совсем не нужно заморачиваться с подбором ингредиентов и выделять ...

Фетучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

25 мин 261 Ккал

Фетучини – это разновидность итальянской пасты, которая представляет собой тонкие широкие полоски теста ...

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

20 мин 177 Ккал

Макаронные изделия – это не только сытное дополнение в супе и вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. Их можно ...

Пицца «Маргарита»

30 мин 231 Ккал

Наиболее распространённой пиццей в мире, пожалуй, является пицца «Маргарита». Впервые она была приготовлена в ...

Томатный суп с морским коктейлем

30 мин 38 Ккал 2

Томатные супы - поле для кулинарных экспериментов. Они сочетаются со многими ингредиентами, что позволяет ...

Капрезе с помидорами и моцареллой

10 мин 89 Ккал

Известное итальянское блюдо капрезе получило своё название от названия итальянского острова Капри. Оно быстро ...

Брускетты с лососем и тунцом

15 мин 101 Ккал 2

Наверное, мало кто мог подумать, что в наши дни брускетта приобретёт мировую популярность. Ведь изначально ...

Лазанья из кабачков

30 мин 63 Ккал

Лазанья из кабачков - оригинальная версия классического итальянского блюда. Её главная особенность ...

Паста с баклажанами и перцем в духовке

30 мин 146 Ккал

Без всякого сомнения, сваренные макаронные изделия – это прекрасный вариант гарнира. Однако если чуть-чуть ...

Панна-котта с ягодным соусом

25 мин 263 Ккал 16

Панна-котта – это известный итальянский десерт, завоевавший сердца многих гурманов. Его название в переводе с ...

Сливочный суп с курицей

35 мин 111 Ккал 2

Главным компонентом в сливочных супах, конечно, являются сливки, придающие блюдам сытность и нежный вкус ...

Пицца «Пепперони»

45 мин 312 Ккал

Пицца "Пепперони" - одна из наиболее распространённых видов пицц. Её уникальность заключается в использовании ...

Классическая карбонара

20 мин 408 Ккал 3

Блюда итальянской кухни отличаются особенным колоритом. Их не спутаешь ни с какой другой кухней мира. Одной ...

Тирамису классический

25 мин 321 Ккал

Этот итальянский десерт можно найти практически в любой пекарне или кофейне. Конечно же, речь идёт о ...

Фокачча с курицей и фисташками

1 ч 10 м 165 Ккал

Традиционная итальянская фокачча представляет собой большую пшеничную лепёшку без начинки, которую обычно ...

Омлет с нутом и сладким перцем

50 мин 128 Ккал

Благодаря многообразию рецептов и разнообразию начинок омлет считается идеальным вариантом завтрака ...

1 2 .

Рецепты итальянской кухни

В состав итальянских блюд обычно входят овощи (помидоры, цукини, салат-латук), всевозможные сорта сыра, оливки, рис, фасоль, чечевица, рыба и морепродукты, говядина и птица. Традиционно при их приготовлении используются пряные травы, оливковое масло, вино, ликёры. Помимо вышеупомянутых паст и пиццы, выделяются следующие блюда итальянской кухни: ризотто, лазанья, ньокки, равиоли, чиабатта, тирамису, бискотти и брускетта. Рецепты блюд итальянской кухни представлены на нашем сайте Вкуснофф.рф.