Блины на манке

Name: Блины на манке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа - 300 г; Пшеничная мука - 160 г; Молоко - 500 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Вода - 150 мл; Растительное масло - 3 ст. л.; Сухие дрожжи - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - по вкусу

30 мин 4 порции 187 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
11 марта 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 186.7 Ккал

Белки 5.9 грамм

Жиры 5.8 грамм

Углеводы 27.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

В мире существует огромное количество рецептов блинов. Они различаются способами приготовления, используемыми ингредиентами, начинками и добавками, придающими готовым изделиям особые оттенки вкуса и текстуры. Например, попробуйте блины на манке. Манная крупа придаёт блинчикам особую плотность, пышность и уникальные вкусовые оттенки.

Ингредиенты

Порции:

Манная крупа 300 г

Пшеничная мука 160 г

Молоко 500 мл

Куриные яйца 2 шт.

Вода 150 мл

Растительное масло 3 ст. л.

Сухие дрожжи 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Сахар по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

В глубокую миску влейте тёплое молоко. Добавьте дрожжи, сахар, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Шаг 2

В отдельную миску просейте пшеничную муку. Добавьте манную крупу, соль и перемешайте венчиком.

Шаг 3

В получившуюся мучную смесь порциями добавьте молочную смесь, каждый раз перемешивая массу венчиком. Яйца слегка взбейте вилкой и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте. Сюда же влейте тёплую воду и растительное масло. Перемешайте венчиком до однородности, накройте пищевой плёнкой или кухонным полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час.

Шаг 4

Сковороду смажьте небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто в сковороду, распределяйте по дну и выпекайте до румяности с двух сторон. Готовые блины выкладывайте стопкой и смазывайте небольшим количеством сливочного масла. Подавайте с любимыми топпингами. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Блины на манке подавайте тёплыми, при желании дополнив любимыми топпингами: мёдом, сливочным маслом, сметаной, сгущённым молоком, шоколадными пастами, вареньем. Готовые изделия обладают нежным сладковатым вкусом и приятной плотной текстурой, создаваемой манной крупой.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте