Итальянская кухня

Итальянская кухня представлена не только различными видами пасты и пиццы. Она довольно разнообразна, что обусловлено региональными различиями. Читать далее

Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами

15 мин 150 Ккал

Несмотря на некоторое сходство, брускетта отличается от наиболее распространённого родственника - бутерброда ...

Паста с креветками в сливочном соусе

30 мин 132 Ккал 1

Пасту с добавлением морепродуктов относят к наиболее изысканным блюдам. Это блюдо довольно легко приготовить ...

Домашняя лазанья с фаршем в духовке

1 ч 15 м 119 Ккал 5

Уже в восемнадцатом веке в Италии люди вовсю наслаждались потрясающим вкусом лазаньи. Домашняя лазанья с ...

Апероль шприц классический

5 мин 33 Ккал 2

Апероль шприц – итальянский коктейль, который завоевал популярность во всём мире. Согласно одной из версий ...

Пицца «Пепперони»

45 мин 312 Ккал

Пицца "Пепперони" - одна из наиболее распространённых видов пицц. Её уникальность заключается в использовании ...

Тесто для пиццы без дрожжей

20 мин 321 Ккал

Важной составляющей любой пиццы является основа - мучной полуфабрикат, обладающий достаточно нейтральным ...

Тирамису с клубникой

30 мин 247 Ккал

Название популярного тирамису в переводе с итальянского языка означает "подними мне настроение". Благодаря ...

Пицца «Маргарита»

30 мин 231 Ккал

Наиболее распространённой пиццей в мире, пожалуй, является пицца «Маргарита». Впервые она была приготовлена в ...

Капрезе с помидорами и моцареллой

10 мин 89 Ккал

Известное итальянское блюдо капрезе получило своё название от названия итальянского острова Капри. Оно быстро ...

Тирамису классический

25 мин 321 Ккал

Этот итальянский десерт можно найти практически в любой пекарне или кофейне. Конечно же, речь идёт о ...

Киндер молочный ломтик

45 мин 340 Ккал

Киндер молочный ломтик - излюбленное лакомство сладкоежек любых возрастов. Оно представляет собой аппетитное ...

Омлет с нутом и сладким перцем

50 мин 128 Ккал

Благодаря многообразию рецептов и разнообразию начинок омлет считается идеальным вариантом завтрака ...

Брускетта с творожным сыром, грушей и миндалём

15 мин 223 Ккал 6

Брускетта считается традиционной закуской итальянской кухни. Обычно она представляет собой ломтик тёплого ...

Паста с лососем и креветками

25 мин 256 Ккал 3

Морепродукты превратят любое домашнее блюдо в шедевр, достойный ресторанного меню. Например, попробуйте ...

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

20 мин 177 Ккал

Макаронные изделия – это не только сытное дополнение в супе и вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. Их можно ...

Равиоли с сыром и грецкими орехами

40 мин 328 Ккал 2

Как и многие блюда итальянской кухни, равиоли быстро завоевали популярность и любовь гурманов далеко за ...

Брускетты с лососем и тунцом

15 мин 101 Ккал 2

Наверное, мало кто мог подумать, что в наши дни брускетта приобретёт мировую популярность. Ведь изначально ...

Классический бисквит для торта

1 ч 10 м 292 Ккал

Бисквит - поистине гениальное блюдо, подходящее для приготовления большого количества десертов: тортов ...

Паста Болоньезе с фаршем

1 ч 20 м 167 Ккал 4

Паста Болоньезе с фаршем - одно из наиболее распространённых жемчужин итальянской кухни. Такое название блюдо ...

Хлебные палочки с кунжутом

40 мин 233 Ккал 2

Согласно одной из легенд, хлебные палочки появились в четырнадцатом веке в Италии. Их придумал находчивый ...

Томатный суп с морским коктейлем

30 мин 38 Ккал 2

Томатные супы - поле для кулинарных экспериментов. Они сочетаются со многими ингредиентами, что позволяет ...

Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами

25 мин 252 Ккал

Аппетитная паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - прекрасное блюдо для ценителей итальянской кухни ...

Запеканка из макарон с фаршем

1 час 213 Ккал

Разнообразить повседневный рацион довольно легко, взглянув на обычные продукты с новой стороны. Для этого их ...

Классическая карбонара

20 мин 408 Ккал 3

Блюда итальянской кухни отличаются особенным колоритом. Их не спутаешь ни с какой другой кухней мира. Одной ...

Ризотто с орехами

40 мин 221 Ккал 2

Ризотто - традиционное блюдо итальянской кухни на основе риса с добавлением морепродуктов, мяса и овощей ...

Ризотто из киноа с грибами

30 мин 183 Ккал

Основой классического ризотто являются богатые крахмалом сорта риса. Мы предлагаем изменить традиционный ...

Бискотти с фундуком

50 мин 349 Ккал

Бискотти - это популярная итальянская выпечка, которая представляет собой хрустящее печенье, как правило ...

Пицца с креветками

1 час 149 Ккал

Приготовление домашней пиццы - идеальный способ устроить дома вечер итальянской кухни. Для этого ...

Гнёзда с фаршем на сковороде

40 мин 148 Ккал

Изобилие разновидностей макаронных изделий открывает широкий простор для кулинарного творчества. Некоторые из ...

Чиабатта с вялеными томатами

1 час 208 Ккал

Чиабатта - разновидность хлеба родом из Италии. В переводе с итальянского языка его название означает ...

Паста с брокколи и орехами

30 мин 177 Ккал

Относительно нейтральный вкус макарон из твёрдых сортов пшеницы позволяет сочетать их со многими ...

Лазанья из кабачков

30 мин 63 Ккал

Лазанья из кабачков - оригинальная версия классического итальянского блюда. Её главная особенность ...

Паста в сливочном соусе с грецкими орехами

25 мин 340 Ккал 1

Итальянские макаронные изделия готовят разными способами с добавлением всевозможных ингредиентов. Одним из ...

Оссобуко из говядины на сковороде

1 ч 30 м 77 Ккал

Угодить мясоеду довольно легко: приготовьте оссобуко из говядины на сковороде - итальянское мясное блюдо ...

Паста с беконом и сливками

1 час 80 Ккал

Паста с беконом и сливками — это блюдо, сочетающее в себе аппетитный вкус и нежную текстуру. Бекон ...

Ризотто с белыми грибами

30 мин 72 Ккал 2

Согласно одной из легенд, знаменитое итальянское блюдо "Ризотто" появилось совершенно случайно. А именно ...

Карпаччо из курицы

40 мин 114 Ккал

Карпаччо - классическое блюдо итальянской кухни, представляющее собой тонко нарезанную сырую говяжью вырезку ...

Песто с вялеными томатами

10 мин 284 Ккал 2

В переводе с итальянского слово «песто» означает «толчёный, молотый». Классический песто - густой соус ...

Минестроне с зелёной фасолью и песто

45 мин 32 Ккал 1

В состав итальянской кухни входит не только паста и пицца, но и всевозможные десерты, выпечка, закуски и ...

Равиоли с изюмом и курагой

40 мин 295 Ккал 2

Равиоли – макаронные изделия из теста с начинкой, являющиеся классикой итальянской кухни. В зависимости от ...

Панна-котта с ягодным соусом

25 мин 263 Ккал 16

Панна-котта – это известный итальянский десерт, завоевавший сердца многих гурманов. Его название в переводе с ...

Панна-котта на рисовом молоке с клубникой

35 мин 56 Ккал

Панна-котта является популярным итальянским десертом. Дословно его название означает «варёные сливки», однако ...

1 2 .

Рецепты итальянской кухни

В состав итальянских блюд обычно входят овощи (помидоры, цукини, салат-латук), всевозможные сорта сыра, оливки, рис, фасоль, чечевица, рыба и морепродукты, говядина и птица. Традиционно при их приготовлении используются пряные травы, оливковое масло, вино, ликёры. Помимо вышеупомянутых паст и пиццы, выделяются следующие блюда итальянской кухни: ризотто, лазанья, ньокки, равиоли, чиабатта, тирамису, бискотти и брускетта. Рецепты блюд итальянской кухни представлены на нашем сайте Вкуснофф.рф.