Куриные стрипсы

Name: Куриные стрипсы
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Пшеничная мука - 200 г; Вода - 100 мл; Паприка - 1.5 ст. л.; Молотый имбирь - 1 ч. л.; Гранулированный чеснок - 1 ч. л.; Смесь специй для курицы - 1 ч. л.; Растительное масло - по вкусу; Молотый чёрный перец - по вкусу; Перец чили - по вкусу; Соль - по вкусу

30 мин 2 порции 158 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
28 августа 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 157.7 Ккал

Белки 17.3 грамм

Жиры 1.7 грамм

Углеводы 18.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Куриные стрипсы — это популярное блюдо, завоевавшее сердца многих гурманов по всему миру. Они представляют собой нежные кусочки куриного филе, нарезанные тонкими полосками и обжаренные в панировке во фритюре до золотистой корочки. Эта аппетитная закуска идеально подходит как для повседневного семейного ужина, так и для дружеских вечеринок. Стрипсы можно подавать с различными соусами, такими как барбекю, медово-горчичный или чесночный, что делает их ещё более аппетитными и вкусными. Секрет популярности заключается не только в хрустящей текстуре стрипсов, но и в универсальности. Их можно использовать для приготовления салатов, буррито, сэндвичей. К тому же, куриные стрипсы легко адаптируются под разные вкусы и предпочтения, что делает их идеальным выбором для любого застолья.

Порции: 2

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Пшеничная мука 200 г

Вода 100 мл

Паприка 1.5 ст. л.

Молотый имбирь 1 ч. л.

Гранулированный чеснок 1 ч. л.

Смесь специй для курицы 1 ч. л.

Растительное масло по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Перец чили по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Куриное филе промойте прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими длинными полосками для придания мясу оригинальной формы стрипсов.

Шаг 2

В миске смешайте все специи с солью. Оставьте 1 ст.л. паприки для дальнейшей панировки куриных стрипсов. Влейте 100 мл воды и перемешайте.

Шаг 3

Получившимся маринадом залейте нарезанное филе для куриных стрипсов. Перемешайте и оставьте на 30 минут.

Шаг 4

В плоской тарелке смешайте муку с оставшейся паприкой. В получившейся смеси обваляйте маринованные кусочки курицы, а затем выложите в дуршлаг и стряхните излишки муки.

Шаг 5

В большую кастрюлю влейте воду. Быстро опустите туда запанированные заготовки для стрипсов в дуршлаге и, как только на поверхности появятся пузырьки, быстро поднимите дуршлаг и дайте всей воде стечь. Затем вновь обваляйте курицу в мучной смеси.

Шаг 6

В сковороде или во фритюре разогрейте растительное масло. Опустите стрипсы и обжарьте 3-4 минуты на умеренном огне. Готовые стрипсы выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Куриные стрипсы подавайте горячими для наиболее полного наслаждения их вкусовыми качествами. При желании дополните их любимыми соусами или гарнирами. Готовая закуска обладает потрясающим вкусом: под хрустящей золотистой корочкой скрывается нежное куриное мясо, пропитанное ароматом смеси пряностей для курицы и чеснока.

Совет

При приготовлении куриных стрипсов Вы можете использовать разные специи. Например, вместо смеси пряностей для курицы Вы можете использовать паприку или куркуму.