Торты домашние

В дословном переводе с итальянского «торт» означает «круглый хлеб», отсюда и традиционная форма этого десерта - круг. Обычно домашние торты состоят из одного или нескольких коржей, смазанных кремом. Сверху их украшают шоколадом, фруктами и ягодами, кондитерскими посыпками. Читать далее

Торт с джемом

1 ч 10 м 313 Ккал

Торт с джемом - уникальный вид выпечки, отличающийся простотой приготовления, сборки и отменным вкусом ...

Торт с грушей и фундуком

1 ч 20 м 379 Ккал

При приготовлении бисквитов для тортов кондитеры нередко добавляют различные добавки, улучшающими вкус и ...

Торт без выпечки с финиками и арахисом

30 мин 300 Ккал 1

Для приготовления вкусных десертов необязательно иметь духовку. Торт без выпечки с финиками и арахисом ...

Клубничный торт с кешью

40 мин 299 Ккал 7

Веганская и вегетарианская кухня славится своими необычными, полезными десертами. Таким является клубничный ...

Торт «Муравейник» со сгущёнкой

40 мин 456 Ккал 4

"Муравейник" - десерт постсоветской кухни, приобретший широкую популярность в восьмидесятые. Однако появилось ...

Торт «Панчо» с ананасом и миндалём

1 ч 30 м 292 Ккал 1

Рецептов тортов много не бывает. Ведь для каждого случая хочется приготовить что-то новое и особенное ...

Торт «Прага»

1 час 399 Ккал

Многие считают, что знаменитый торт «Прага» был придуман в Чехии. Однако на самом деле этот торт – творение ...

Торт «Графские развалины»

45 мин 308 Ккал 1

Десертов много не бывает, не правда ли? Предлагаем пополнить вашу кулинарную книгу новым рецептом, а именно ...

Торт «Сметанник»

1 ч 30 м 262 Ккал 1

Бисквитный торт «Сметанник» считается десертом современной русской кухни. Главным отличием этого торта от ...

Торт «Наполеон»

1 ч 40 м 369 Ккал 2

В наши дни существуют разные версии возникновения торта «Наполеон». Согласно одной из них после победы над ...

Торт «Красный бархат»

1 ч 40 м 406 Ккал 6

«Красный бархат» - это классика кондитерского искусства. Под этим названием могут скрываться капкейки, кексы ...

Торт «Генерал»

2 ч 50 м 310 Ккал 4

Сколько бы ни было рецептов тортов, всегда хочется попробовать испечь что-то новенькое. Если Вам знакома эта ...

Медовик классический

1 час 320 Ккал 5

Мало кто знает, что знаменитый торт «Медовик» появился совершенно случайно. Императрица Елизавета Алексеевна ...

Блинный торт с творожным кремом

55 мин 125 Ккал

Не спешите расстраиваться, если у вас нет духовки, чтобы приготовить коржи для торта! Ведь вместо бисквита ...

Морковный торт с марципаном

1 ч 30 м 339 Ккал

Мало кто знает, что в давние времена при приготовлении выпечки нередко использовали морковь. Дело в том, что ...

Торт «Молочная девочка»

1 час 354 Ккал 2

Торт «Молочная девочка» получил своё название благодаря немецкому производителю сгущённого молока «Milch ...

Торт «Чёрный лес»

1 ч 40 м 269 Ккал

«Чёрный лес» - знаменитый торт родом из Германии. В наши дни существует несколько версий происхождения этого ...

Торт без выпечки с курагой, бананом и миндалём

20 мин 300 Ккал 2

Торты без выпечки примечательны тем, что для их приготовления не требуется особого кондитерского оборудования ...

Муссовый торт в домашних условиях

45 мин 301 Ккал

Несмотря на то, что по сравнению с обычными тортами муссовые появились относительно недавно, они уже успели ...

Торт «Эстерхази»

1 ч 40 м 393 Ккал

История легендарного торта "Эстерхази" связана с аристократическим родом Эстерхази - одним из самых знатных ...

Тыквенный торт с карамелью

2 часа 312 Ккал 2

Сладкие овощи нередко используются в кондитерском ремесле: они придают выпечке сладость и влажную текстуру ...

Торт «Карпатка»

1 ч 30 м 233 Ккал 1

Говорят, что при приготовлении торта «Карпатка» кондитер вдохновлялся Карпатскими горами. Иначе как объяснить ...

Торт «Монастырская изба»

1 час 263 Ккал

Рецепты тортов удивляют своим многообразием. Эти десерты отличаются не только составом ингредиентов, но и ...

Творожный торт с персиками

25 мин 129 Ккал 5

Историки кулинарии до сих пор не могут сойтись во мнении, где был придуман торт. Но для нас это совсем не ...

Торт «Принцесса»

1 ч 35 м 273 Ккал

Торт «Принцесса» или «Торт принцесс» впервые появился в Швеции в XX веке. Автором этого рецепта является ...

Шоколадный торт без выпечки

35 мин 527 Ккал

Шоколадный торт - любимое лакомство любого сладкоежки. Готовят его разными способами, чаще всего пекут коржи ...

Торт на сковороде со сгущёнкой

1 час 260 Ккал 1

В большинстве случаев для приготовления домашних тортов используются бисквиты, испечённые в духовке. Однако ...

Морковный торт ПП

1 ч 10 м 147 Ккал 1

Благодаря находчивым кулинарам приверженцы правильного питания могут спокойно наслаждаться любимыми ...

Блинный торт в домашних условиях

2 часа 172 Ккал 1

Один из наиболее лёгких способов приготовить торт заключается в использовании блинов вместо коржей. Однако ...

Сытный мясной торт

2 ч 30 м 114 Ккал 1

Мясной торт является по-настоящему эффектным блюдом, способным удивить гостей восхитительной подачей и ...

Торт «Рафаэлло» в домашних условиях

2 ч 30 м 425 Ккал 2

Помимо классических тортов существуют рецепты, вдохновлённые популярными шоколадными батончиками и конфетами ...

Торт из пряников и бананов со сметаной

1 час 282 Ккал 1

Десерты без выпечки - отличный вариант лакомства на случай отсутствия духовки. Наиболее лёгким в ...

Торт "Дамские пальчики"

1 ч 30 м 273 Ккал 1

Наиболее часто в качестве основы торта выступают всевозможные бисквиты. Однако торт "Дамские пальчики" ...

Торт "Пьяная вишня"

2 ч 20 м 293 Ккал

Торт "Пьяная вишня" - легендарный рецепт, покоривший сердца многих гурманов и ценителей сладкого. Автор этого ...

Черёмуховый торт классический

1 ч 30 м 220 Ккал

Классический черёмуховый торт - десерт, пользующийся особой популярностью на Урале и в Сибири. Для многих он ...

Торт "Битое стекло"

1 ч 30 м 151 Ккал

Рецепты традиционных тортов обычно подразумевают приготовление бисквитов, которые впоследствии разрезают на ...

Торт "Наташа"

2 часа 357 Ккал

Со времён советской эпохи сохранилось большое многообразие простых рецептов кондитерских изделий ...

Медовик со сметанным кремом и ягодами

1 ч 20 м 343 Ккал

Медовик по праву является одним из наиболее распространённых и любимых десертов русской кухни. Его секрет ...

Торт "День и ночь"

1 ч 30 м 299 Ккал

Торт "День и ночь" - популярный рецепт советской кухни. Главной особенностью этого десерта является ...

Торт Полёт домашний

1 ч 30 м 385 Ккал

Торт Полёт домашний - настоящий глоток свежего дыхания среди великого многообразия десертов. Всё благодаря ...

Торт Сникерс

2 часа 342 Ккал

При приготовлении десертов кондитеры нередко вдохновляются вкусовыми сочетаниями, встречающимися в популярных ...

Ленивый Наполеон

40 мин 277 Ккал

Согласно одной из версий, торт "Наполеон" получил такое необычное название благодаря сходству треугольных ...

1 2 .

Рецепты тортов

В наши дни существует множество разновидностей домашних тортов. Они различаются используемыми коржами и кремом, которые в профессиональной сфере называют полуфабрикатами.

Так, например, коржи для торта могут быть бисквитными, вафельными, песочными, крошковыми, сбивными, заварными или слоёными. Для их смазывания используют различные кремы, например, масляные, заварные, белковые, сливочные, а также джемы, варенья, повидла.

По традиции торт является украшением праздничного стола. Раньше на приготовление тортов в домашних условиях уходила масса времени, но теперь существует множество простых рецептов тортов, приготовление которых не потребует много усилий.