Меню
Войти
Поиск по сайту

Домашнее печенье с предсказаниями

1 час 5 порций 348 Ккал 1
Домашнее печенье с предсказаниями
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
19 января 2023
Пищевая ценность на 100 г
Калории 348 Ккал
Белки 5.1 грамм
Жиры 13.6 грамм
Углеводы 52 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (5) Сохранить 2  
Среди многообразия рецептов выпечки особенно выделяется домашнее печенье с предсказаниями - фирменное лакомство во многих американских ресторанах, придуманное в Азии. Его главная особенность заключается в необычной начинке, состоящей из небольшого листочка бумаги с различными мудрыми изречениями, цитатами или наставлениями. Это печенье настолько популярно, что ежегодное количество произведённых изделий составляет около трёх миллиардов.
Порции: 5

Ингредиенты

Яичный белок 3 шт.
Сахарная пудра 125 г
Пшеничная мука 65 г
Сливочное масло 60 г

Фото ингредиентов

Ингредиенты
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Фото приготовления - Шаг 1

Шаг 1

Для теста 45 г сливочного масла нарежьте кубиками и выложите в сотейник. Растопите на среднем огне, а затем снимите с плиты и дайте остыть.
Фото приготовления - Шаг 2

Шаг 2

Яичные белки выложите в чистую и сухую чашу миксера. Взбейте миксером на высокой скорости до получения пышной густой массы. Не прекращая взбивать, всыпьте сахарную пудру. Взбивайте до получения пышной однородной массы.
Фото приготовления - Шаг 3

Шаг 3

В чашу со взбитыми белками аккуратно добавьте муку и остывшее растопленное масло. Аккуратно перемешайте лопаткой до однородности. В случае если тесто получается слишком густым, влейте пару столовых ложек воды. Готовое тесто оставьте на 15 минут.
Фото приготовления - Шаг 4

Шаг 4

Используя столовую ложку, выложите тесто на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанный оставшимся маслом. Каждую порцию разровняйте так, чтобы получился небольшой кружок диаметром около 8 см.
Фото приготовления - Шаг 5

Шаг 5

Заготовки отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Как только края печенья подрумянятся и станут коричневыми, достаньте его из духовки и снимите с противня. В середину каждого кружка положите небольшую записку с предсказанием, сложите печенье пополам и слегка прижмите края.
Фото приготовления - Шаг 6

Шаг 6

Затем положите заготовку на край стакана сгибом вниз и загните края, слегка прижимая их к внешней и внутренней сторонам стакана. Быстро повторите действия с оставшимися заготовками и дайте им остыть. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Что у нас получилось
Готовое домашнее печенье с предсказаниями традиционно подают полностью остывшим. В процессе остывания текстура становится более твёрдой, придавая характерный приятный хруст. Чтобы съесть лакомство, нужно разделить печенье пополам, достать листок бумаги с текстом и, наконец насладиться потрясающим сладким вкусом.

Совет

Чтобы придать печенью с предсказаниями более интересный вид, Вы можете окунуть половину изделия в остывший растопленный шоколад и украсить кондитерской посыпкой.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Мировая кухня
Прием пищи: Завтрак Полдник
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Печенье

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Отличный вариант свадебных бонбоньерок. Пекла по просьбе дочери подруги на свадьбу, украсила белым шоколадом с добавлением красителя и съедобными жемчужинами. По словам дочери подруги, гостям очень понравилась эта идея, делились своими предсказаниями :)
0 1 Ответить Ссылка скопирована