Итальянская кухня

Итальянская кухня представлена не только различными видами пасты и пиццы. Она довольно разнообразна, что обусловлено региональными различиями. Читать далее

Ризотто с орехами

40 мин 221 Ккал 2

Ризотто - традиционное блюдо итальянской кухни на основе риса с добавлением морепродуктов, мяса и овощей ...

Томатный суп с шариками из киноа

35 мин 73 Ккал

Густой суп из томатов считается классикой итальянской кухни. Существует множество рецептов этого блюда ...

Суп с фасолью, киноа и помидорами

25 мин 55 Ккал

Суп с фасолью, киноа и помидорами - отличный вариант обеденного блюда, подходящий тем, кто соблюдает Пост. За ...

Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами

25 мин 252 Ккал

Аппетитная паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - прекрасное блюдо для ценителей итальянской кухни ...

Бискотти с фундуком

50 мин 349 Ккал

Бискотти - это популярная итальянская выпечка, которая представляет собой хрустящее печенье, как правило ...

Ньокки с вялеными помидорами и курицей

35 мин 145 Ккал 2

Ньокки – маленькие итальянские клёцки овальной формы, зачастую изготавливаемые из манной крупы, картофеля ...

Равиоли с сыром и грецкими орехами

40 мин 328 Ккал 2

Как и многие блюда итальянской кухни, равиоли быстро завоевали популярность и любовь гурманов далеко за ...

Паста в сливочном соусе с грецкими орехами

25 мин 340 Ккал 1

Итальянские макаронные изделия готовят разными способами с добавлением всевозможных ингредиентов. Одним из ...

Хлебные палочки с кунжутом

40 мин 233 Ккал 2

Согласно одной из легенд, хлебные палочки появились в четырнадцатом веке в Италии. Их придумал находчивый ...

Паста с сыром и вялеными томатами

20 мин 298 Ккал

Существует много способов вкусно приготовить итальянскую пасту. Наиболее простой и распространённый - паста с ...

Запеканка из макарон с фаршем

1 час 213 Ккал

Разнообразить повседневный рацион довольно легко, взглянув на обычные продукты с новой стороны. Для этого их ...

Итальянское печенье с инжиром

30 мин 321 Ккал

Наиболее полно вкус инжира раскрывается при термической обработке, поэтому кулинары часто используют его для ...

Песто с вялеными томатами

10 мин 284 Ккал 2

В переводе с итальянского слово «песто» означает «толчёный, молотый». Классический песто - густой соус ...

Чиабатта с вялеными томатами

1 час 208 Ккал

Чиабатта - разновидность хлеба родом из Италии. В переводе с итальянского языка его название означает ...

Лазанья с курицей и грибами

1 час 85 Ккал 3

Лазанья – традиционное блюдо итальянской кухни, представляющее собой тонкие листы теста с мясной начинкой ...

Равиоли с изюмом и курагой

40 мин 295 Ккал 2

Равиоли – макаронные изделия из теста с начинкой, являющиеся классикой итальянской кухни. В зависимости от ...

Домашняя лазанья с фаршем в духовке

1 ч 15 м 119 Ккал 5

Уже в восемнадцатом веке в Италии люди вовсю наслаждались потрясающим вкусом лазаньи. Домашняя лазанья с ...

Паста с креветками в сливочном соусе

30 мин 132 Ккал 1

Пасту с добавлением морепродуктов относят к наиболее изысканным блюдам. Это блюдо довольно легко приготовить ...

Паста с брокколи и орехами

30 мин 177 Ккал

Относительно нейтральный вкус макарон из твёрдых сортов пшеницы позволяет сочетать их со многими ...

Брускетта с творожным сыром, грушей и миндалём

15 мин 223 Ккал 6

Брускетта считается традиционной закуской итальянской кухни. Обычно она представляет собой ломтик тёплого ...

Кантуччи

50 мин 336 Ккал

Во многих кофейнях к чашке кофе обязательно подают кантуччи. Это традиционная разновидность традиционного ...

Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами

15 мин 150 Ккал

Несмотря на некоторое сходство, брускетта отличается от наиболее распространённого родственника - бутерброда ...

Панна-котта на рисовом молоке с клубникой

35 мин 56 Ккал

Панна-котта является популярным итальянским десертом. Дословно его название означает «варёные сливки», однако ...

Паста с лососем и креветками

25 мин 256 Ккал 3

Морепродукты превратят любое домашнее блюдо в шедевр, достойный ресторанного меню. Например, попробуйте ...

Тирамису с клубникой

30 мин 247 Ккал

Название популярного тирамису в переводе с итальянского языка означает "подними мне настроение". Благодаря ...

Минестроне с зелёной фасолью и песто

45 мин 32 Ккал 1

В состав итальянской кухни входит не только паста и пицца, но и всевозможные десерты, выпечка, закуски и ...

Шоколадный мусс с фундуком

20 мин 415 Ккал

Что может быть вкуснее плитки шоколада? Только нежный шоколадный мусс с фундуком, рецептом которого мы хотим ...

Ризотто из киноа с грибами

30 мин 183 Ккал

Основой классического ризотто являются богатые крахмалом сорта риса. Мы предлагаем изменить традиционный ...

Омлет с нутом и сладким перцем

50 мин 128 Ккал

Благодаря многообразию рецептов и разнообразию начинок омлет считается идеальным вариантом завтрака ...

Фокачча с курицей и фисташками

1 ч 10 м 165 Ккал

Традиционная итальянская фокачча представляет собой большую пшеничную лепёшку без начинки, которую обычно ...

Тирамису классический

25 мин 321 Ккал

Этот итальянский десерт можно найти практически в любой пекарне или кофейне. Конечно же, речь идёт о ...

Классическая карбонара

20 мин 408 Ккал 3

Блюда итальянской кухни отличаются особенным колоритом. Их не спутаешь ни с какой другой кухней мира. Одной ...

Пицца «Пепперони»

45 мин 312 Ккал

Пицца "Пепперони" - одна из наиболее распространённых видов пицц. Её уникальность заключается в использовании ...

Сливочный суп с курицей

35 мин 111 Ккал 2

Главным компонентом в сливочных супах, конечно, являются сливки, придающие блюдам сытность и нежный вкус ...

Панна-котта с ягодным соусом

25 мин 263 Ккал 16

Панна-котта – это известный итальянский десерт, завоевавший сердца многих гурманов. Его название в переводе с ...

Паста с баклажанами и перцем в духовке

30 мин 146 Ккал

Без всякого сомнения, сваренные макаронные изделия – это прекрасный вариант гарнира. Однако если чуть-чуть ...

Лазанья из кабачков

30 мин 63 Ккал

Лазанья из кабачков - оригинальная версия классического итальянского блюда. Её главная особенность ...

Брускетты с лососем и тунцом

15 мин 101 Ккал 2

Наверное, мало кто мог подумать, что в наши дни брускетта приобретёт мировую популярность. Ведь изначально ...

Капрезе с помидорами и моцареллой

10 мин 89 Ккал

Известное итальянское блюдо капрезе получило своё название от названия итальянского острова Капри. Оно быстро ...

Томатный суп с морским коктейлем

30 мин 38 Ккал 2

Томатные супы - поле для кулинарных экспериментов. Они сочетаются со многими ингредиентами, что позволяет ...

Пицца «Маргарита»

30 мин 231 Ккал

Наиболее распространённой пиццей в мире, пожалуй, является пицца «Маргарита». Впервые она была приготовлена в ...

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

20 мин 177 Ккал

Макаронные изделия – это не только сытное дополнение в супе и вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. Их можно ...

1 2 .

Рецепты итальянской кухни

В состав итальянских блюд обычно входят овощи (помидоры, цукини, салат-латук), всевозможные сорта сыра, оливки, рис, фасоль, чечевица, рыба и морепродукты, говядина и птица. Традиционно при их приготовлении используются пряные травы, оливковое масло, вино, ликёры. Помимо вышеупомянутых паст и пиццы, выделяются следующие блюда итальянской кухни: ризотто, лазанья, ньокки, равиоли, чиабатта, тирамису, бискотти и брускетта. Рецепты блюд итальянской кухни представлены на нашем сайте Вкуснофф.рф.