Пироги

Пирог – это запечённое в духовке блюдо из теста с солёной или сладкой начинкой. Его название появилось во времена Древней Руси как производное от слова «пир». Читать далее

Пирог с грецкими орехами, финиками и гранатом

40 мин 370 Ккал

Пирог без выпечки - поистине гениальное кулинарное изобретение, позволяющее порадовать близких вкусным ...

Клафути с брокколи и кедровыми орехами

45 мин 105 Ккал 1

Клафути с брокколи и кедровыми орехами - блюдо французской кухни, одновременно сочетающее пирог и запеканку ...

Пирог без яиц с орехами и ягодами годжи

1 час 254 Ккал 2

Пирог без яиц. Звучит как миф, но в наши дни существует множество проверенных рецептов, которые подтверждают ...

Ягодный пирог с фундуком

1 час 200 Ккал

Ягодный пирог с фундуком - прекрасная возможность порадовать своих домашних или пригласить гостей на чашку ...

Пирог с черносливом

1 ч 45 м 248 Ккал 4

Выпечка с большим количеством ароматной, сладкой начинки - находка для любого гурмана и сладкоежки. Таким ...

Пирог с виноградом и орехами

1 ч 10 м 343 Ккал

Виноград является превосходным ингредиентом для приготовления многих блюд. В основном, ягоды используют ...

Пирог с мандаринами

1 ч 35 м 340 Ккал 2

Существуют разные сорта мандаринов. Сладкие обычно съедаются быстро - кислые долго лежат в холодильнике ...

Пирог с щавелем в духовке

1 час 242 Ккал

Пироги на Руси пекут издавна. Причём в качестве начинки могут выступать абсолютно разные ингредиенты: овощи ...

Галета с хурмой

1 час 188 Ккал 3

Открытые пироги ценятся за необычайную красоту, отменные вкусовые качества и простоту приготовления. Печь их ...

Пирог с инжиром и нектаринами

55 мин 151 Ккал 2

Нежное тесто, сочные сладкие фрукты, красивая подача - главные достоинства пирога с инжиром и нектаринами ...

Творожный пирог с яблоками и финиками

1 ч 15 м 227 Ккал

Выпечка с творогом известна многообразием рецептов. Например, творожный пирог с яблоками и финиками ...

Пирог из тыквы, творога и яблок

55 мин 124 Ккал 2

Тыквенные пироги - излюбленное американское лакомство, имеющее массу вариантов приготовления. Наиболее часто ...

Яблочный пирог с миндалём

50 мин 172 Ккал 9

Яблочный пирог с миндалём - яркая, ароматная выпечка, идеально подходящая для семейного чаепития. Его главная ...

Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой

2 ч 10 м 189 Ккал 2

Наиболее лёгкий способ придать выпечке неповторимый аромат - добавить в тесто специи... или цитрусовые! Ярким ...

Тыквенный пирог с орехами пекан

2 ч 30 м 210 Ккал 5

Открытый тыквенный пирог является традиционной американской выпечкой. Обычно его пекут в осенние праздники: ...

Заливной пирог с капустой и яйцом

1 час 227 Ккал 1

Заливные пироги получили такое название из-за неординарного способа приготовления. Нужно лишь залить начинку ...

Творожный пирог с черносливом

50 мин 272 Ккал

Творожная выпечка известна неповторимым вкусом и нежной текстурой. Благодаря последней изделия просто тают во ...

Медовая коврижка с грецким орехом и сухофруктами

50 мин 314 Ккал

Любимая многими коврижка появилась на Руси в девятом веке. Она представляла медовые лепёшки из мёда, муки и ...

Коврижка с изюмом

1 ч 30 м 341 Ккал

Главными отличительными особенностями коврижки являются использование мёда в качестве основы и обилие специй ...

Пирог с курагой и грецким орехом

45 мин 318 Ккал

Орехи и сухофрукты являются прекрасным дополнением к выпечке. Они не перетягивают влагу из теста и создают ...

Блинный пирог с грибами и курицей

45 мин 138 Ккал 1

Приготовление пирога является прекрасным решением использовать недоеденную стопку вчерашних блинов. В ...

Слоёный пирог с сыром, шпинатом и вялеными томатами

50 мин 195 Ккал 4

Закрытые пироги с несладкой начинкой являются сытным дополнением к обычному чаепитию, а также лёгким ...

Слоёный пирог с апельсинами и персиками

50 мин 183 Ккал

Наиболее лёгкий способ испечь выпечку в домашних условиях - воспользоваться покупным слоёным тестом. С ним ...

Творожный пирог с черешней и орехами

1 ч 15 м 205 Ккал

Домашняя выпечка - беспроигрышный вариант дополнения к чаю. Благодаря подробным рецептам готовить её ...

Лимонный тарт с меренгой

1 ч 10 м 321 Ккал

Лимонный тарт с меренгой - французский десерт, приобретший широкое распространение далеко за пределами ...

Курник классический

2 ч 40 м 203 Ккал

Курник - традиционное блюдо русской кухни. Он представляет собой пирог куполообразной формы с начинкой из ...

Лимонный пирог

1 ч 15 м 320 Ккал

Пироги с цитрусовыми – любимчики как домохозяек, так и профессиональных кулинаров. Предлагаем проверенный ...

Песочный пирог со сливами

1 ч 10 м 320 Ккал

Сливы великолепно проявляют себя в пирогах: при запекании они остаются сочными и становятся более сладкими и ...

Карамельный тарт с фундуком

35 мин 431 Ккал 2

Тарт - это типичный для французской кухни открытый пирог, основой которого, как правило, служит песочное ...

Луковый пирог с сыром

1 ч 10 м 155 Ккал

Одним из самых простых, но оригинальных рецептов выпечки является заливной пирог. При его приготовлении не ...

Пирог-улитка с вишней

55 мин 271 Ккал

Ни для кого не секрет, что выпечка должна быть не только вкусной, но и красивой. Именно таким изделием ...

Миндальный пирог «Сантьяго»

40 мин 365 Ккал

Миндальный пирог "Сантьяго" появился в средние века и получил своё название в честь апостола Сантьяго ...

Цветаевский пирог

1 час 202 Ккал 14

Рецепты яблочных пирогов очень многообразны, и они точно никогда не потеряют свою популярность. Одним из ...

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

45 мин 239 Ккал 2

В кухнях разных народов мира можно встретить изысканные рецепты блюд из простых ингредиентов. Таким ...

Черничный пирог

1 час 285 Ккал 11

Ягодные пироги хороши тем, что Вам потребуется минимум времени для подготовки ингредиентов. Ведь Вам не нужно ...

Английский пирог с курицей и овощами

1 час 136 Ккал

Традиционная английская кухня проста и неприхотлива в приготовлении. Но при этом её блюда приятно удивляют ...

Пирог с капустой из дрожжевого теста

1 час 159 Ккал 1

Залог удачного пышного пирога - использование дрожжевого теста в качестве основы. Оно легко поднимается и ...

Пирог с творогом и яблоками

1 ч 20 м 206 Ккал 1

Для создания атмосферы тепла и уюта порой бывает достаточно испечь выпечку. Например, пирог с творогом и ...

Заливной пирог с рыбными консервами

1 час 251 Ккал

Заливные пироги являются любимчиками многих кулинаров и домохозяек. Они не требуют долгого приготовления ...

Песочный пирог с ягодами

45 мин 256 Ккал 3

Песочное тесто - наиболее удачный вариант для приготовления открытых пирогов. Благодаря своей плотной ...

Пирог с грибами

45 мин 222 Ккал 1

Пироги в духовке (из печи) пользуются особой популярностью и любовью с давних времён. На Руси они, наравне с ...

Пирог с вишней в духовке

1 час 196 Ккал 2

Пирог с вишней в духовке, испечённый с использованием песочного теста и обилием сочной начинки, является ...

1 2 .

Рецепты пирогов

В Древней Руси ни одно празднество не обходилось без пирогов, они были символом изобилия, благополучия и достатка. Сладкие пекли как угощение к чаю, а пироги с солёными начинками часто подавали как дополнение к супам или в качестве самостоятельного блюда. Тесто для пирога может быть любым: слоёным, песочным, сдобным, пресным, бисквитным или заварным. Все пироги делят на открытые, те, в которых начинка находится сверху, закрытые, с начинкой внутри, и полуоткрытые, например, рулеты или пироги с частично закрытой сверху начинкой в виде каких-либо узоров.