Салаты

Слово «салат» происходит от итальянского Salato и в переводе означает «солёный». Салат - это смесь из самых разных ингредиентов, которые гармонично сочетаются друг с другом. Читать далее

Винегрет Мясные салаты Греческий салат Салаты из морепродуктов Салат "Цезарь" Овощные салаты Слоёные салаты Салаты с курицей Рыбные салаты Салат "Оливье" Фруктовые салаты Тёплые салаты Показать еще

Салат с корейской морковью и курицей

40 мин 98 Ккал

Корейскую морковь часто подают в качестве самостоятельного блюда. Однако она также подходит для приготовления ...

Салат из спаржи

10 мин 116 Ккал

Для зелёной спаржи характерен нежный травянистый вкус. Кулинары часто подчёркивают его различными соусами ...

Салат с черносливом, авокадо и орехами

15 мин 295 Ккал

Благодаря мягкой, маслянистой текстуре авокадо, в основном, используют для приготовления различных соусов и ...

Оливье с рыбой

40 мин 205 Ккал

Вкус некоторых обыденных блюд зазвучит по-новому, если слегка изменить рецепт и способ подачи. Например ...

Тёплый салат с баклажанами и помидорами

25 мин 114 Ккал

Благодаря прекрасной сочетаемости баклажанов со многими ингредиентами их нередко используют при приготовлении ...

Салат с грецкими орехами, кускусом и вишней

25 мин 171 Ккал

Блюда из кускуса - настоящая палочка-выручалочка для начинающих и опытных кулинаров. Благодаря простоте ...

Слоёный салат с курицей и курагой

30 мин 191 Ккал

Порционные слоёные салаты будут приняты с восторгом на любом празднике! Предлагаем рецепт слоёного салата с ...

Салат с курицей и грейпфрутом

25 мин 108 Ккал 1

Как и остальные цитрусовые, грейпфрут неплохо сочетается с мясом и птицей. Салат с курицей и грейпфрутом ...

Салат с ананасом и ветчиной

30 мин 115 Ккал

Салат с ананасом и ветчиной - прекрасное решение для праздничного стола. Из его преимуществ выделяются ...

Салат с киноа, брынзой и помидорами

25 мин 161 Ккал 2

Киноа - универсальная псевдозлаковая культура. Из неё готовят каши, гарниры, салаты. Например, салат с киноа ...

Салат с брокколи и киноа

35 мин 91 Ккал

Салат с брокколи и киноа - идеальный вариант для лёгкого ужина и дополнение к мясу, птице, рыбе. Несмотря на ...

Салат со свёклой, орехами и чесноком

1 час 249 Ккал 2

Сладкая свёкла с хрустящими орехами - беспроигрышное сочетание вкусов. Им пользуются многие кулинары ...

Тёплый салат с кускусом

25 мин 126 Ккал 1

Кулинары ценят кускус за простоту приготовления и нейтральный вкус. Он не перетягивает на себя внимание ...

Салат из свёклы, авокадо и фисташек

30 мин 192 Ккал

Салат с авокадо, фисташками и свёклой - это прекрасный вариант лёгкого ужина или дополнения к нему. Он ...

Салат с курицей, ананасом и сыром

30 мин 217 Ккал

Салат с курицей, ананасом и сыром - порционное блюдо с необычным, экзотическим сочетанием вкусов. Из ...

Салат из брокколи и краснокочанной капусты с ореховой заправкой

15 мин 79 Ккал

Варёные или запечённые соцветия брокколи - популярный вариант гарнира к блюдам из мяса и птицы. Однако их ...

Салат Табуле

20 мин 89 Ккал 3

Салат Табуле - вкусный, освежающий салат, популярный в странах Ближнего Востока. Его уникальность заключается ...

Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками

15 мин 98 Ккал

Витаминный салат из капусты ценится за использование простых ингредиентов, которые доступны в любое время ...

Салат с нутом, огурцами и зелёным луком

35 мин 79 Ккал

Для придания блюдам большей питательности кулинары часто добавляют продукты богатые белком, например ...

Салат из морской капусты с фунчозой

20 мин 247 Ккал

Фунчоза идеальна для приготовления неординарных блюд на скорую руку. Благодаря нейтральному вкусу она ...

Салат из морской капусты с овощами и яйцом

15 мин 110 Ккал

Из морской капусты можно приготовить множество вкусных и полезных блюд на скорую руку. Наиболее ...

Салат с киноа, нутом и вяленой клюквой

35 мин 274 Ккал

В основном, крупы и бобовые используются в качестве гарнира к мясным блюдам. Однако их также добавляют в ...

Тёплый салат с курицей, персиком и сыром

25 мин 130 Ккал

Сочные, ароматные персики и нежное куриное мясо - новое беспроигрышное сочетание вкусов, способное прийтись ...

Салат «Цезарь» с нутом

25 мин 134 Ккал

Салат "Цезарь" назван в честь своего автора, американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини ...

Салат с инжиром и козьим сыром

15 мин 175 Ккал 2

Сладкий, сочный инжир великолепно сочетается с разными видами сыров. Дополнив это гармоничное сочетание ...

Салат из брокколи с нутом

35 мин 89 Ккал

Зачастую салаты используются в качестве закуски или гарнира к основным блюдам. Однако, например, салат из ...

Салат "Тиффани"

45 мин 165 Ккал 3

Салат Тиффани – это изысканное блюдо, которое было придумано французским шеф-поваром в честь знаменитого ...

Салат с мандаринами и гранатом

15 мин 82 Ккал

Наиболее распространённым диетическим десертом, пожалуй, являются фруктовые салаты. Их главными ...

Салат из моркови, апельсинов, орехов и сухофруктов

10 мин 149 Ккал

Приготовление ярких, необычных блюд - надёжный способ поднять настроение себе и близким. Например, к таким ...

Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха

15 мин 159 Ккал

Сладкие салаты - нередкое явление в кулинарии. Например, салат с черносливом и грецкими орехами лёгок в ...

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами

10 мин 114 Ккал

Руккола - пряная зелень, обладающая характерным вкусом с небольшой остротой и массой полезных свойств. Так ...

Средиземноморский салат с нутом

35 мин 128 Ккал

Характерная черта средиземноморской кухни - обилие свежих овощей, зелени, сезонных продуктов в целом. Её ...

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами

40 мин 190 Ккал

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами - прекрасный вариант перекуса, лёгкого ужина или гарнира к мясу ...

Салат с курицей, морковью и сыром

30 мин 144 Ккал

Салат с курицей, морковью и сыром - вкусное и сытное блюдо, достойное Вашей кулинарной книги. Оригинальность ...

Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом

50 мин 230 Ккал 2

Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом - лёгкое, но необычайно вкусное блюдо из максимально ...

Салат из свёклы, чернослива и грецких орехов

45 мин 292 Ккал 1

О пользе свёклы слагают легенды. Этот корнеплод является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов ...

Салат с вяленой клюквой, сыром и орехами

20 мин 210 Ккал

Салат с вяленой клюквой, сыром и орехами - это изумительное, красочное блюдо. В нём удивительным образом ...

Салат с лососем, яйцами и булгуром

25 мин 92 Ккал

Рецепты салатов удивляют многообразием рецептов и разнообразием используемых ингредиентов. Нередко при ...

Тёплый салат с булгуром и говядиной

30 мин 213 Ккал 1

Тёплый салат с булгуром и говядиной - лёгкое в приготовлении, но довольно необычное блюдо. Его уникальность ...

Тёплый салат с чечевицей

30 мин 130 Ккал

Тёплый салат с чечевицей является отличным вариантом сытного ужина. Благодаря богатым легкоусвояемым ...

Салат «Цезарь» с курицей и вяленой клюквой

25 мин 167 Ккал

Несмотря на существование устоявшегося, классического варианта «Цезаря», кулинары не перестают ...

Салат с авокадо, крабовым мясом и орехами

25 мин 122 Ккал

Авокадо активно используется в кулинарии при приготовлении всевозможных блюд. А, например, в салате с ...

1 2 3 ... 5 .

Рецепты салатов

Рецепты салатов разнообразны: блюда могут быть сладкими или солёными. Первые обычно состоят из фруктов, заправленных йогуртом или сладкими сиропами. Вторые - солёные, могут быть приготовлены из всевозможных овощей, фруктов, мяса, птицы, колбас, грибов, рыбы и зелени. В качестве заправки для солёного салата может служить растительное масло, сметана, майонез или любые другие соусы, а также заправки, приготовленные по отдельным рецептам. Например, очень популярной является заправка из смеси соевого соуса, уксуса, мёда, чёрного молотого перца и лимонного сока.

В зависимости от подачи все салаты делятся на два вида:

горячие
холодные

В зависимости от рецептов подготовленные ингредиенты для салата можно просто перемешать между собой, добавив немного соуса или же выложить их слоями, промазывая соусом каждый слой. Салаты обычно украшают зеленью или оставшимися ингредиентами, например, тёртым сыром или желтком, зёрнами граната, чипсами. Особо искусные хозяйки делают из овощей красивые фигурки растений и животных. Благодаря таким виртуозным украшениям и сочетанию продуктов на любой вкус салаты являются прекрасным блюдом как для взрослых, так и для детей.