Вторые блюда

Вторые блюда – главный источник насыщения во время трапезы. Очень важно, чтобы он был сытным и включал в себя все необходимые вещества для поддержания организма в бодром и здоровом состоянии. Читать далее

Тефтели с рисом и черносливом

1 ч 10 м 170 Ккал

Отличительные особенности тефтелей - средний размер, возможность добавления риса и, главное, тушение в ...

Говядина по-сычуаньски

30 мин 159 Ккал

Сычуаньский перец - уникальная пряность, обладающая пикантным острым вкусом и лимонно-древесным ароматом. В ...

Ризотто с орехами

40 мин 221 Ккал 2

Ризотто - традиционное блюдо итальянской кухни на основе риса с добавлением морепродуктов, мяса и овощей ...

Плов из булгура с курицей

40 мин 164 Ккал

Плов - национальное блюдо народов Средней Азии. Традиционно его готовят из риса, баранины и овощей, однако ...

Курица карри с кешью

30 мин 166 Ккал

Карри - это популярная индийская смесь пряностей на основе куркумы. Также так называют традиционное индийское ...

Картофельные драники с морской капустой

35 мин 111 Ккал

Морская капуста является ценным источником легкоусвояемого йода, оказывающего положительное воздействие на ...

Омлет с вялеными помидорами на сковороде

15 мин 211 Ккал

Являясь одним из наиболее популярных блюд на завтрак, омлет имеет множество вариантов приготовления ...

Медальоны из говядины с клюквенным соусом

20 мин 184 Ккал

Медальоны или филе миньон являются классикой французской кухни. Они отличаются неповторимым вкусом и ...

Треска тушёная в томатном соусе

40 мин 76 Ккал

Треска - вкусная и полезная рыба, содержащая минимум жиров и максимум белка. Поэтому она рекомендована для ...

Лобио из стручковой фасоли

40 мин 152 Ккал

Лобио - популярное грузинское блюдо, основу которого составляет фасоль любого сорта. Чаще всего используют ...

Минтай в томатном соусе с баклажанами

35 мин 54 Ккал

Минтай обладает приятным нейтральным вкусом и относится к категории нежирных рыб, поэтому многие кулинары ...

Капуста со свининой в томатном соусе

1 ч 10 м 132 Ккал

Классическая тушёная капуста зачастую расценивается как гарнир или начинка для несладкой выпечки. Однако с ...

Фаршированный лосось на сковороде

25 мин 241 Ккал

Красная рыба считается наиболее популярной ввиду привлекательного внешнего вида. Традиционно её солят целой ...

Роллы с огурцом, авокадо и киноа

30 мин 159 Ккал

Будучи суперфудом киноа содержит много растительного белка, железа, магния, калия, витамина Е и других ...

Запечённое куриное филе с хурмой

1 ч 10 м 98 Ккал

Фрукты и мясо птицы - беспроигрышное сочетание, подходящее для повседневных, праздничных ужинов. Убедитесь в ...

Тушёная утка

1 ч 15 м 252 Ккал 1

Подача целой птицы на стол - давняя традиция, сохранившаяся до сих пор. Подобные блюда подчёркивают ...

Стейк из лосося в фольге

40 мин 249 Ккал

Стейк из лосося - беспроигрышное блюдо для вкусного и сытного ужина, способного произвести впечатление на ...

Запечённая курица в мандариновой глазури

1 ч 45 м 129 Ккал

Блюда из курицы отличаются многообразием рецептов, отличающихся использованием разнообразных ингредиентов ...

Овощное рагу с баклажанами, болгарским перцем и помидорами

1 ч 20 м 37 Ккал

Традиционное рагу представляет кусочки мяса, тушёные с овощами. Однако также в кулинарии существуют рецепты ...

Курица в беконе с вялеными томатами

40 мин 133 Ккал

Существует много разных способов вкусно приготовить курицу. Курица в беконе с вялеными томатами - блюдо ...

Шакшука

15 мин 81 Ккал 1

Шакшука - традиционное блюдо на завтрак в арабских странах, Азербайджане и Израиле. Происхождение блюда ...

Кускус с курицей и помидорами

30 мин 131 Ккал

Кускус - крупа, созданная человеком. Для её изготовления частицы манной крупы сбрызгивают водой, посыпают ...

Чашушули с говядиной

50 мин 86 Ккал 3

Чашушули - традиционное блюдо грузинской кухни. Фактически это мясо, тушёное в томатном соусе со специями. В ...

Паэлья с морепродуктами и курицей

55 мин 110 Ккал 1

Паэлья - одно из наиболее популярных блюд испанской кухни. Традиционно её готовят на открытом огне, однако в ...

Омлет с сыром, орехами и семенами

25 мин 316 Ккал

Омлет - французское блюдо, представляющее собой обжаренную однородную яичную массу. Французы верят, что ...

Сырный рулет с курицей и орехами

50 мин 219 Ккал 2

Сырный рулет с курицей и орехами - превосходный вариант закуски, обладающий великолепным вкусом и высокими ...

Сибас в духовке

50 мин 128 Ккал

Сибас - особенная рыба, любимая кулинарами за разнообразие способов приготовления. Наиболее простой ...

Вареники с вишней

35 мин 130 Ккал 2

Вареники - популярное блюдо украинской кухни, представляющее собой отварные изделия из пресного теста с ...

Куриная пастрома

1 час 101 Ккал 4

Пастрома - традиционное блюдо молдавской и румынской кухонь, представляющее собой мясной деликатес со ...

Тушёная курица с черносливом

30 мин 199 Ккал

При приготовлении блюд из мяса и птицы кулинары нередко используют сухофрукты, придающие вкусовой палитре ...

Индейка на гриле с арахисом и курагой

45 мин 160 Ккал

Приготовление птицы на гриле - прекрасный способ разнообразить повседневные обеды и ужины. Традиционно они ...

Картофельная запеканка с грибами под ореховым соусом

1 ч 10 м 139 Ккал 2

Запеканка впервые появилась благодаря находчивой американке. Женщина приготовила необычное блюдо, собрав ...

Запечённая курица с грибами

35 мин 147 Ккал

Благодаря относительно нейтральному вкусу нежное куриное филе прекрасно сочетается со многими ингредиентами ...

Кебаб из баранины

30 мин 171 Ккал

Кебаб - общее название мясных блюд, популярных в странах Ближнего Востока, Закавказья и Центральной Азии. В ...

Плов из булгура, изюма и кураги

25 мин 114 Ккал

Традиционный плов (сладкий или несладкий) представляет собой блюдо на основе риса. Однако, в некоторых ...

Фаршированная скумбрия

45 мин 239 Ккал 3

Скумбрия - одна из наиболее вкусных и ароматных видов рыб. Для сохранения максимума полезных свойств и ...

Запеканка из кабачков с сыром

45 мин 67 Ккал

Благодаря нейтральному вкусу кабачки открывают широкий простор для творчества. Кулинары рекомендуют сочетать ...

Жареная корюшка

20 мин 102 Ккал 2

Согласно легендам, ароматная корюшка считалась любимой рыбой Петра Первого. Он даже называл её царь-рыбой ...

Запеканка из макарон с фаршем

1 час 213 Ккал

Разнообразить повседневный рацион довольно легко, взглянув на обычные продукты с новой стороны. Для этого их ...

Куриные котлеты с начинкой

40 мин 157 Ккал 2

Перед сочными куриными котлетами с аппетитной хрустящей корочкой практически невозможно устоять. Однако это ...

Гороховые котлеты

20 мин 112 Ккал

Классическим примером основного блюда из бобовых являются котлеты из чечевицы. Однако гороховые котлеты ...

Курица терияки с овощами

55 мин 95 Ккал

Тайская кухня известна яркими вкусовыми сочетаниями. Как правило, при приготовлении практически каждого ...

1 2 3 ... 11 .

Рецепты вторых блюд

Поэтому рецепты вторых блюд часто включают в себя различные виды мяса, рыбы или птицы, а также гарнир. Гарниром могут выступать крупы или овощи в любом виде - свежие, тушёные, варёные, обжаренные или запечённые. Второй частью блюда могут быть мясные, грибные или рыбные котлеты, тушёное мясо, стейки, тефтели, рыба в кляре и многое другое.

Кроме того, существуют рецепты, где обе части неотделимы друг от друга, например, таковым является бигус – кусочки мяса, смешанные с рисом и тушёной капустой, или запеканка из овощей и рыбы, залитая смесью из куриных яиц и специй.

На нашем сайте собрано множество вкусных и полезных рецептов основных блюд, которые будут подвластны любой хозяйке.