Вторые блюда

Вторые блюда – главный источник насыщения во время трапезы. Очень важно, чтобы он был сытным и включал в себя все необходимые вещества для поддержания организма в бодром и здоровом состоянии. Читать далее

Жаркое Перец фаршированный Котлеты Вторые блюда из рыбы Плов Тефтели Вторые блюда из птицы Лобио Аджапсандал Сациви Омлет Гратен Голубцы Хинкали Ризотто Паэлья Фрикадельки Вареники Кебаб Запеканка Драники Вторые блюда из мяса Стейки Рагу Роллы Шашлык Киш Вторые блюда из печени Чахохбили Фрикасе Шаурма Бифштекс Мусака Чанахи Мясо по-французски Зразы Вторые блюда из морепродуктов Пельмени Биточки Рататуй Манты Соте Гуляш Отбивные Эскалоп Вторые блюда из овощей Люля-кебаб Вторые блюда из субпродуктов Буженина Шницель Азу Цыплёнок табака Долма Яичница Показать еще

Стейк из лосося в духовке

35 мин 161 Ккал 2

Стейк из лосося в духовке - наиболее быстрый способ приготовить рыбу. Запечённая рыба всегда получается ...

Плов с сухофруктами

1 ч 5 м 277 Ккал

Сладкий плов - нетрадиционная разновидность популярного восточного блюда. Как и в классическом варианте ...

Тефтели с рисом и черносливом

1 ч 10 м 170 Ккал

Отличительные особенности тефтелей - средний размер, возможность добавления риса и, главное, тушение в ...

Курица карри с кешью

30 мин 166 Ккал

Карри - это популярная индийская смесь пряностей на основе куркумы. Также так называют традиционное индийское ...

Треска тушёная в томатном соусе

40 мин 76 Ккал

Треска - вкусная и полезная рыба, содержащая минимум жиров и максимум белка. Поэтому она рекомендована для ...

Лобио из стручковой фасоли

40 мин 152 Ккал

Лобио - популярное грузинское блюдо, основу которого составляет фасоль любого сорта. Чаще всего используют ...

Аджапсандал классический

1 час 30 Ккал

Аджапсандали или аджапсандал - традиционное блюдо кавказкой кухни, представляющее собой овощное рагу. В ...

Сациви из курицы с арахисом

1 ч 15 м 238 Ккал

Сациви - пряный ореховый соус, который является классикой и гордостью грузинской кухни. Однако по названию ...

Стейк из лосося в фольге

40 мин 249 Ккал

Стейк из лосося - беспроигрышное блюдо для вкусного и сытного ужина, способного произвести впечатление на ...

Курица в беконе с вялеными томатами

40 мин 133 Ккал

Существует много разных способов вкусно приготовить курицу. Курица в беконе с вялеными томатами - блюдо ...

Омлет с сыром, орехами и семенами

25 мин 316 Ккал

Омлет - французское блюдо, представляющее собой обжаренную однородную яичную массу. Французы верят, что ...

Сибас в духовке

50 мин 128 Ккал

Сибас - особенная рыба, любимая кулинарами за разнообразие способов приготовления. Наиболее простой ...

Индейка на гриле с арахисом и курагой

45 мин 160 Ккал

Приготовление птицы на гриле - прекрасный способ разнообразить повседневные обеды и ужины. Традиционно они ...

Плов из булгура, изюма и кураги

25 мин 114 Ккал

Традиционный плов (сладкий или несладкий) представляет собой блюдо на основе риса. Однако, в некоторых ...

Омлет с вялеными помидорами и сыром

10 мин 212 Ккал

Вкусный завтрак беспрекословно является залогом прекрасного настроения. Одним из наиболее распространённых ...

Котлеты из чечевицы с грибами

55 мин 121 Ккал 1

Котлеты из чечевицы с грибами - прекрасная альтернатива традиционным мясным котлетам, отличающаяся ...

Плов из булгура с курицей

40 мин 164 Ккал

Плов - национальное блюдо народов Средней Азии. Традиционно его готовят из риса, баранины и овощей, однако ...

Кускус с курицей и помидорами

30 мин 131 Ккал

Кускус - крупа, созданная человеком. Для её изготовления частицы манной крупы сбрызгивают водой, посыпают ...

Вареники с вишней

35 мин 130 Ккал 2

Вареники - популярное блюдо украинской кухни, представляющее собой отварные изделия из пресного теста с ...

Кебаб из баранины

30 мин 171 Ккал

Кебаб - общее название мясных блюд, популярных в странах Ближнего Востока, Закавказья и Центральной Азии. В ...

Запеканка из кабачков с сыром

45 мин 67 Ккал

Благодаря нейтральному вкусу кабачки открывают широкий простор для творчества. Кулинары рекомендуют сочетать ...

Плов со свининой и тыквой

1 ч 10 м 175 Ккал 1

Тыква считается неприхотливым продуктом, прекрасно сочетающимся со многими ингредиентами. Особенно вкусным ...

Фрикадельки из свёклы с фундуком

1 ч 15 м 88 Ккал

Традиционные фрикадельки - шарики из мясного фарша, варёные или тушёные в соусе. Однако их также готовят из ...

Драники картофельные с тыквой

35 мин 141 Ккал

Традиционно основным ингредиентом драников является картофель. Получив широкое распространение, классический ...

Говядина по-сычуаньски

30 мин 159 Ккал

Сычуаньский перец - уникальная пряность, обладающая пикантным острым вкусом и лимонно-древесным ароматом. В ...

Картофельные драники с морской капустой

35 мин 111 Ккал

Морская капуста является ценным источником легкоусвояемого йода, оказывающего положительное воздействие на ...

Медальоны из говядины с клюквенным соусом

20 мин 184 Ккал

Медальоны или филе миньон являются классикой французской кухни. Они отличаются неповторимым вкусом и ...

Минтай в томатном соусе с баклажанами

35 мин 54 Ккал

Минтай обладает приятным нейтральным вкусом и относится к категории нежирных рыб, поэтому многие кулинары ...

Капуста со свининой в томатном соусе

1 ч 10 м 132 Ккал

Классическая тушёная капуста зачастую расценивается как гарнир или начинка для несладкой выпечки. Однако с ...

Роллы с огурцом, авокадо и киноа

30 мин 159 Ккал

Будучи суперфудом киноа содержит много растительного белка, железа, магния, калия, витамина Е и других ...

Шакшука

15 мин 81 Ккал 1

Шакшука - традиционное блюдо на завтрак в арабских странах, Азербайджане и Израиле. Происхождение блюда ...

Чашушули с говядиной

50 мин 86 Ккал 3

Чашушули - традиционное блюдо грузинской кухни. Фактически это мясо, тушёное в томатном соусе со специями. В ...

Куриная пастрома

1 час 101 Ккал 4

Пастрома - традиционное блюдо молдавской и румынской кухонь, представляющее собой мясной деликатес со ...

Фаршированная скумбрия

45 мин 239 Ккал 3

Скумбрия - одна из наиболее вкусных и ароматных видов рыб. Для сохранения максимума полезных свойств и ...

Жареная корюшка

20 мин 102 Ккал 2

Согласно легендам, ароматная корюшка считалась любимой рыбой Петра Первого. Он даже называл её царь-рыбой ...

Запеканка из макарон с фаршем

1 час 213 Ккал

Разнообразить повседневный рацион довольно легко, взглянув на обычные продукты с новой стороны. Для этого их ...

Куриные котлеты с начинкой

40 мин 157 Ккал 2

Перед сочными куриными котлетами с аппетитной хрустящей корочкой практически невозможно устоять. Однако это ...

Гороховые котлеты

20 мин 112 Ккал

Классическим примером основного блюда из бобовых являются котлеты из чечевицы. Однако гороховые котлеты ...

Куриный рулет с черносливом

1 час 141 Ккал 3

Мясные рулеты - прекрасная альтернатива обыденным котлетам и блюдам из мяса. Их отличает оригинальная подача ...

Свиные рёбрышки на сковороде

40 мин 158 Ккал

Из свиных рёбер получаются необычайно аппетитные блюда. Ведь, как правило, на косточках, много мяса с тонкой ...

Жареная курица с кешью

25 мин 222 Ккал 2

Кухня Азии богата рецептами с оригинальными вкусовыми сочетаниями. Жареная курица с кешью - необычное сытное ...

Утка с яблоками и апельсинами в духовке

2 ч 40 м 91 Ккал 1

Согласно легенде, утка с апельсинами появилась благодаря итальянке Катерине Медичи, вышедшей замуж за короля ...

1 2 3 ... 11 .

Рецепты вторых блюд

Поэтому рецепты вторых блюд часто включают в себя различные виды мяса, рыбы или птицы, а также гарнир. Гарниром могут выступать крупы или овощи в любом виде - свежие, тушёные, варёные, обжаренные или запечённые. Второй частью блюда могут быть мясные, грибные или рыбные котлеты, тушёное мясо, стейки, тефтели, рыба в кляре и многое другое.

Кроме того, существуют рецепты, где обе части неотделимы друг от друга, например, таковым является бигус – кусочки мяса, смешанные с рисом и тушёной капустой, или запеканка из овощей и рыбы, залитая смесью из куриных яиц и специй.

На нашем сайте собрано множество вкусных и полезных рецептов основных блюд, которые будут подвластны любой хозяйке.