Есть много способов вкусно приготовить курицу. Одним из них является приготовление отбивных из куриного филе в духовке с сыром и помидорами, рецептом которых мы хотим поделиться с Вами. Такое блюдо готовится довольно просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.
Куриные отбивные в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Выложите на разделочную доску и отбейте кухонным молотком с двух сторон.
Шаг 2
Каждое филе смажьте майонезом (при желании Вы можете заменить обычный майонез ПП майонезом), посыпьте солью, перцем и чесноком. Выложите в миску и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
В это время помидоры нарежьте полукружками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Маринованное филе выложите в форму для запекания (мы использовали керамическую форму размером 29,5*25*6 см), застеленную пекарской бумагой.
Шаг 5
Сверху выложите ломтики помидоров и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Что у нас получилось
Готовые отбивные из куриного филе можно подать с любым гарниром: крупами, макаронными изделиями, тушёными или варёными овощами. Благодаря отбиванию мясо становится более мягким и нежным. Его вкус прекрасно дополняют ароматные специи, сочные помидоры и тягучий солоноватый сыр.
Совет
Для придания куриным отбивным экзотического вкуса замените помидоры кружками ананасов.
Аделина Никитина
08 декабря 2021
Вкуснофф.рф
08 декабря 2021
