Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
4 порции 20 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 74.3 Ккал
Белки 4.1 грамм
Жиры 4.4 грамм
Углеводы 4.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Для приготовления овощных пюре можно использовать не только картофель! Предлагаем рецепт пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом. Это блюдо отличается нежной, воздушной текстурой и приятным ароматом, которые покорят даже самого привередливого гурмана.

Порции:
4
Ингредиенты
Цветная капуста 1 кг 1 кг 1 кг
Голландский сыр 100 г 100 г 100 г
Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка
Сливочное масло 25 г 25 г 25 г
Сливки 11%-ные 85 мл 85 мл 85 мл
Мускатный орех щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Соль щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом - Шаг 1
Шаг 1. Цветную капусту разделите на соцветия, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите 6-8 минут на среднем огне.
Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом - Шаг 2
Шаг 2. В это время в сковороде разогрейте сливочное масло. Мелко нарежьте лук, выложите в сковороду и обжаривайте 4-5 минут.
Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом - Шаг 3
Шаг 3. Натрите на тёрке сыр.
Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом - Шаг 4
Шаг 4. Обжаренный лук переложите в блендер. Добавьте тёртый сыр и сливки.
Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом - Шаг 5
Шаг 5. Когда капуста будет готова, промойте её и отправьте в блендер. Измельчите до однородности.
Что у нас получилось
Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом - Готовое блюдо

В итоге у нас получилось блюдо, которое является прекрасной альтернативой привычному картофельному пюре. Оно хорошо сочетается с блюдами из птицы и рыбы. Подавать пюре из цветной капусты следует тёплым. Для украшения можно использовать свежую зелень, чесночные сухарики или специи.
Если Вам понравился наш рецепт Пюре из цветной капусты с сыром и мускатным орехом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.