Золотой хумус из нута с куркумой

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
4 порции 35 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 329.7 Ккал
Белки 15.7 грамм
Жиры 15.1 грамм
Углеводы 31.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Хумус - это вкусная закуска, которая традиционно представляет собой пасту из нута с добавлением кунжутной пасты, сока лимона или лайма и всевозможных специй. Предлагаем рецепт оригинального золотого хумуса из нута с куркумой, который удивит вас не только цветовой, но и вкусовой палитрой.

Порции:
4
Ингредиенты
Нут 200 г 200 г 200 г
Лимонный сок 3 столовые ложки 3 ст. л. 3 столовые ложки
Кунжут белый 6 столовых ложек 6 ст. л. 6 столовых ложек
Оливковое масло 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Куркума 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Молотый имбирь щепотка щепотка щепотка
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Золотой хумус из нута с куркумой - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Золотой хумус из нута с куркумой рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Золотой хумус из нута с куркумой - Шаг 1
Шаг 1. Замочите нут на ночь в прохладной воде.
Золотой хумус из нута с куркумой - Шаг 2
Шаг 2. Слейте лишнюю жидкость, выложите нут в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите ещё 30 минут. Откиньте готовый нут на дуршлаг и слейте жидкость.
Золотой хумус из нута с куркумой - Шаг 3
Шаг 3. В чашу блендера выложите отварной нут, кунжут, лимонный сок, чеснок, имбирь, куркуму, соль и перец.
Золотой хумус из нута с куркумой - Шаг 4
Шаг 4. Измельчите до однородности. Если хумус получается слишком густым, добавьте немного оливкового масла и/или воды. При необходимости добавьте ещё немного куркумы для цвета.
Что у нас получилось
Золотой хумус из нута с куркумой - Готовое блюдо

Золотой хумус следует украсить кунжутом и по желанию сбрызнуть оливковым маслом. Готовая закуска традиционно подаётся со свежеиспечёнными лепёшками, лавашом, ломтиками хлеба или хлебными палочками. Также хумус неплохо сочетается со свежими и запечёнными овощами.
Если Вам понравился наш рецепт Золотой хумус из нута с куркумой Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.