Фаршированные яйца с сыром

Name: Фаршированные яйца с сыром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные яйца - 3 шт.; Твёрдый сыр - 45 г; Чеснок - 2 зубчика; Огурцы - 1 шт.; Майонез - 3 ч. л.; Маслины - 2 шт.; Листья салата - по вкусу; Соль - по вкусу

40 мин 6 порций 146 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
25 декабря 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 145.8 Ккал

Белки 9 грамм

Жиры 11 грамм

Углеводы 2.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Одним из наиболее простых в приготовлении, распространённых видов закусок являются фаршированные яйца. Это блюдо считается универсальным, поскольку начинку можно приготовить практически из любых ингредиентов. Например, предлагаем приготовить фаршированные яйца с сыром. Их отличительная особенность заключается в оригинальной подаче - внешне закуска напоминает глаза дракона.

Порции: 6

Ингредиенты

Куриные яйца 3 шт.

Твёрдый сыр 45 г

Чеснок 2 зубчика

Огурцы 1 штука

Майонез 3 ч. л.

Маслины 2 шт.

(без косточки)

Листья салата по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В кипящей подсоленной воде сварите яйца вкрутую (15 минут после закипания). Затем охладите их, опустив в холодную воду. Готовые яйца аккуратно очистите от скорлупы и каждое разрежьте вдоль на две части и извлеките желтки, стараясь не повредить целостность белков.

Шаг 2

Для начинки яичные желтки выложите в миску и разомните вилкой. Сыр натрите на мелкой тёрке и отправьте к желткам.

Шаг 3

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Отправьте в миску с желтками. Получившуюся смесь заправьте майонезом. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите.

Шаг 4

Получившейся смесью начините половинки белков, стараясь округлять начинку ложкой. Посередине каждого яйца при помощи зубочистки сделайте поперечное углубление.

Шаг 5

Каждую маслину разрежьте на 6-8 частей. Это будут зрачки, поэтому возьмите кусочек маслины и вставьте в углубления в начинке.

Шаг 6

Используя овощечистку, снимите с огурца кожуру тонкими узкими полосками. Оберните ими начинку так, чтобы обрамить «глаз».

Шаг 7

Мякоть огурца нарежьте кружками. На сервировочную тарелку выложите листья салата. Сверху распределите фаршированные яйца и кружки огурцов. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Фаршированные яйца с сыром желательно подавать сразу после приготовления, пока они не заветрились. Готовая закуска радует оригинальной подачей и приятным вкусом. В ней нежные яичные белки идеально сочетаются с начинкой из желтка, пикантного сыра, ароматного чеснока и майонеза.