Главная Рецепты Напитки Компоты Компот из тыквы и яблок

Компот из тыквы и яблок

Наиболее распространённые рецепты блюд из тыквы включают супы, каши, пироги. Однако сладкая тыква также подходит для приготовления оригинальных домашних заготовок. Например, компот из тыквы и яблок приятно удивит ярким цветом и насыщенным многогранным вкусом.

Сохранить

6 порций 20 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 91.5 Ккал

Белки 0.4 грамм

Жиры 0.1 грамм

Углеводы 20.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

Ингредиенты

Молотая гвоздика 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.

Яблоко 1.2 кг 1.2 кг 1.2 кг

Тыква 1.2 кг 1.2 кг 1.2 кг

Сахар 750 г 750 г 750 г

Лимон 4 шт. 4 шт. 4 шт.

Белый винный уксус 400 мл 400 мл 400 мл

Яблочный сидр 800 мл 800 мл 800 мл

Молотая гвоздика 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Компот из тыквы и яблок - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте брусочками.

Шаг 2. Тыкву разрежьте пополам, удалите семена, кожуру и нарежьте крупными кубиками.

Шаг 3. В глубокую кастрюлю выложите подготовленные яблоки и тыкву. Залейте уксусом и оставьте на 5-7 часов, периодически перемешивая снизу-вверх. По прошествии указанного времени откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишнему уксусу.

Шаг 4. В небольшой сотейник влейте яблочный сидр и сок 4-х лимонов.

Шаг 5. Добавьте сахар, гвоздику и доведите до кипения на среднем огне.

Шаг 6. Как только гвоздика всплывёт на поверхность, добавьте подготовленные яблоки и тыкву. Вновь доведите до кипения.

Шаг 7. Готовый компот разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните вверх дном и дайте полностью остыть. Перед подачей компот из тыквы и яблок с гвоздикой должен хорошенько настояться. Он будет готов к употреблению через 24 часа.

Что у нас получилось

Для подачи компота из тыквы и яблок выложите в бокалов немного нарезанных фруктов и тыквы, затем влейте напиток и подавайте, дополнив десертной ложечкой для фруктов. Компот имеет яркий вкус: в нём сладкие тыква и яблоки оттеняются кислинкой лимонов и изысканными нотками яблочного сидра. А гвоздика придаёт напитку душистый аромат.

Совет

В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений Вы можете уменьшить насыщенность вкуса компота из тыквы и яблок, разбавив его небольшим количеством чистой питьевой воды.

Понравился рецепт?

Рецепты компотов