Компот из тыквы и яблок
Наиболее распространённые рецепты блюд из тыквы включают супы, каши, пироги. Однако сладкая тыква также подходит для приготовления оригинальных домашних заготовок. Например, компот из тыквы и яблок приятно удивит ярким цветом и насыщенным многогранным вкусом.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
91.5
Ккал
Белки
0.4
грамм
Жиры
0.1
грамм
Углеводы
20.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Молотая гвоздика
1/2 ч. л.
Яблоко
1.2 кг
Тыква
1.2 кг
Сахар
750 г
Лимон
4 шт.
Белый винный уксус
400 мл
Яблочный сидр
800 мл
Молотая гвоздика
1/2 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Компот из тыквы и яблок легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте брусочками.
Шаг 2Тыкву разрежьте пополам, удалите семена, кожуру и нарежьте крупными кубиками.
Шаг 3В глубокую кастрюлю выложите подготовленные яблоки и тыкву. Залейте уксусом и оставьте на 5-7 часов, периодически перемешивая снизу-вверх. По прошествии указанного времени откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишнему уксусу.
Шаг 4В небольшой сотейник влейте яблочный сидр и сок 4-х лимонов.
Шаг 5Добавьте сахар, гвоздику и доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 6Как только гвоздика всплывёт на поверхность, добавьте подготовленные яблоки и тыкву. Вновь доведите до кипения.
Шаг 7Готовый компот разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните вверх дном и дайте полностью остыть. Перед подачей компот из тыквы и яблок с гвоздикой должен хорошенько настояться. Он будет готов к употреблению через 24 часа.
Что у нас получилось
Для подачи компота из тыквы и яблок выложите в бокалов немного нарезанных фруктов и тыквы, затем влейте напиток и подавайте, дополнив десертной ложечкой для фруктов. Компот имеет яркий вкус: в нём сладкие тыква и яблоки оттеняются кислинкой лимонов и изысканными нотками яблочного сидра. А гвоздика придаёт напитку душистый аромат.
Совет
В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений Вы можете уменьшить насыщенность вкуса компота из тыквы и яблок, разбавив его небольшим количеством чистой питьевой воды.
Понравился рецепт?
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Компоты
Больше категорий
Коктейли алкогольные
Глинтвейн
Чай
Коктейли безалкогольные
Наливка
Горячий шоколад
Кофе
Сбитень
Сидр
Морс
