Курица по-французски в духовке - вкусное, красивое блюдо подходящее для сытного повседневного ужина и праздничного застолья. Готовится оно достаточно легко, а результат превосходит всякие ожидания, поскольку сочетание нежной курицы, помидоров и сыра создаёт удивительную гармонию вкусов.
Курица по-французски в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Куриное филе промойте прохладной водой и обсушите при помощи бумажного полотенца. Затем нарежьте мясо небольшими ломтиками и слегка отбейте кухонным молотком.
Шаг 2
Подготовленные ломтики выложите в миску, добавьте соль, специи и тщательно перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и оставьте мариноваться на 10-15 минут, а лучше – на 1-2 часа.
Шаг 3
Лук очистите, нарежьте кольцами.
Шаг 4
Помидоры промойте, обсушите, удалите плодоножки и нарежьте кружками.
Шаг 5
Сыр натрите на крупной тёрке и смешайте с майонезом.
Шаг 6
В форму для запекания слоями выложите кольца лука, кусочки куриного филе в специях и помидоры. Сверху распределите сырную массу.
Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Курицу по-французски подавайте горячей, при желании дополнив свежими овощами или любимыми гарнирами: картофелем, макаронами, варёными крупами. Благодаря аппетитной румяной сырной корочке блюдо мгновенно пробуждает аппетит. На вкус оно такое же восхитительное, как и на вид. Томлёное под сочными сладкими помидорами мясо получается необычайно нежным.
