Пирог с щавелем и корицей

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
1
8 порций 1час
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории 258.9 Ккал
Белки 4.1 грамм
Жиры 9.4 грамм
Углеводы 39.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Щавель можно использовать не только для приготовления сезонных супов, салатов и смузи, но и для выпечки. Например, можно испечь пирог с щавелем и корицей! Эта выпечка станет настоящим открытием для тех, кто не знаком с ним с детства. Его стоит попробовать хотя бы раз в жизни!

Порции:
8
Ингредиенты
Пшеничная мука 3 стакана* 3 стакана* 3 стакана*
Сухие дрожжи 2 чайные ложки 2 ч. л. 2 чайные ложки
Молоко 130 мл 130 мл 130 мл
Сливочное масло 200 г 200 г 200 г
Сахар 4 чайные ложки 4 ч. л. 4 чайные ложки
Ванилин 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Яйцо куриное 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Для начинки
Щавель 540 г 540 г 540 г
Сахар 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Кукурузный крахмал 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Молотая корица 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
* Объем стакана 200мл
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Пирог с щавелем и корицей - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Пирог с щавелем и корицей рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Пирог с щавелем и корицей - Шаг 1
Шаг 1. В небольшом количестве тёплого молока разведите дрожжи. Добавьте 1 ч.л. сахара, соль и уберите в сторону на 15 минут.
Пирог с щавелем и корицей - Шаг 2
Шаг 2. В глубокой миске взбейте яйца. Сюда же отправьте растопленное сливочное масло, сахар и ванилин. Аккуратно влейте дрожжевую смесь и тщательно перемешайте.
Пирог с щавелем и корицей - Шаг 3
Шаг 3. Постепенно добавьте муку и замесите тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте на 50-60 минут. Хорошо разомните тесто и разделите его на 2 части.
Пирог с щавелем и корицей - Шаг 4
Шаг 4. Раскатайте одну часть в прямоугольный или круглый пласт.
Пирог с щавелем и корицей - Шаг 5
Шаг 5. Затем мелко нарежьте щавель и смешайте его с сахаром, крахмалом и корицей.
Пирог с щавелем и корицей - Шаг 6
Шаг 6. Одну раскатанную часть теста выложите в форму (диаметром 20 см) предварительно смазанную сливочным или растительным маслом. Получившуюся начинку выложите на пласт теста.
Пирог с щавелем и корицей - Шаг 7
Шаг 7. Раскатайте оставшуюся часть теста, уложите сверху начинки. При помощи крышки от бутылки сделайте на поверхности пирога несколько небольших круглых отверстий и плотно защипните края. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Что у нас получилось
Пирог с щавелем и корицей - Готовое блюдо

Сочетание пышного дрожжевого теста и кисло-сладкой начинки из щавеля приятно удивит ваши вкусовые рецепторы. Этот пирог можно подавать как в остывшем, так и в тёплом виде, так как добавленный в начинку крахмал не позволит ей вытечь при нарезании пирога. По желанию пирог с щавелем можно украсить сахарной пудрой.
Если Вам понравился наш рецепт Пирог с щавелем и корицей Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.