Жареный лосось со шпинатом

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
4 порции 25 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 240.5 Ккал
Белки 20.7 грамм
Жиры 16.6 грамм
Углеводы 1.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Красная рыба считается наиболее популярной ввиду привлекательного внешнего вида. Традиционно её солят или разрезают на стейки и обжаривают на сковороде или гриле. Однако такое однообразие может быстро наскучить, поэтому предлагаем вам приготовить жареного лосося со шпинатом!

Порции:
4
Ингредиенты
Филе лосося 400 г 400 г 400 г
Для начинки
Сливочный сыр 120 г 120 г 120 г
Шпинат 15 г 15 г 15 г
Сыр моцарелла 60 г 60 г 60 г
Сыр пармезан 30 г 30 г 30 г
Гранулированный чеснок 1/4 чайные ложки 1/4 ч. л. 1/4 чайные ложки
Острый дроблёный перец 1/4 чайные ложки 1/4 ч. л. 1/4 чайные ложки
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Жареный лосось со шпинатом - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Жареный лосось со шпинатом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Жареный лосось со шпинатом - Шаг 1
Шаг 1. В глубокой миске смешайте сливочный сыр с тёртой моцареллой, пармезаном и шпинатом. Посыпьте гранулированным чесноком, острым перцем и тщательно перемешайте. Уберите в сторону.
Жареный лосось со шпинатом - Шаг 2
Шаг 2. На разделочную доску выложите филе лосося. Сбрызните оливковым маслом (1 ст.л.), посолите и поперчите.
Жареный лосось со шпинатом - Шаг 3
Шаг 3. При помощи острого ножа сделайте боковой надрез в филе. В получившиеся карманы выложите сырную начинку.
Жареный лосось со шпинатом - Шаг 4
Шаг 4. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, сок 1/2 лимона. Как только смесь начнет шипеть, выложите филе лосося кожей вниз и обжаривайте 6-7 минут. Переверните филе и обжаривайте до готовности еще 6-7 минут.
Что у нас получилось
Жареный лосось со шпинатом - Готовое блюдо

Готовое блюдо не требует сытных гарниров, его лучше всего подавать с листьями салата и помидорами черри. В процессе жарки рыба пропитывается ароматной сливочной начинкой и становится невероятно сочной. Вас приятно удивит сочетание румяной хрустящей корочки, нежной мякоти и начинки. Кстати, чтобы блюдо получилось более диетическим, можно запечь его в духовке.
Если Вам понравился наш рецепт Жареный лосось со шпинатом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.