Морковные котлеты с манкой
Овощные котлеты представляют необычный способ разнообразить повседневное меню, не используя мясо. Готовят их из всевозможных овощей, каждый раз получая оригинальные блюда с уникальными вкусовыми оттенками. Например, морковные котлеты с манкой порадуют аппетитным оранжевым цветом и приятным вкусом.
Сохранить
Оценить 1
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
84.2
Ккал
Белки
2.8
грамм
Жиры
3.3
грамм
Углеводы
10.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Морковь
500 г
Молоко
60 мл
Куриные яйца
1 штука
Манная крупа
30 г
Сливочное масло
20 г
Панировочные сухари
2 ст. л.
Соль
1/3 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Морковные котлеты с манкой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите в сотейник.
Шаг 2Сюда же влейте молоко, добавьте сливочное масло и соль. Поставьте на медленный огонь и тушите, помешивая, до готовности примерно 15-20 минут.
Шаг 3Затем всыпьте манную крупу. Перемешайте и готовьте ещё 7 минут.
Шаг 4Сотейник с морковью снимите с плиты. Дайте смеси остыть. В морковную массу разбейте яйцо. Тщательно перемешайте.
Шаг 5На плоскую тарелку насыпьте панировочные сухари. Противень застелите пекарской бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Влажными руками сформируйте из морковной массы небольшие котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 6Сформированные котлеты выложите на противень. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Что у нас получилось
Готовые морковные котлеты подавайте с любыми гарнирами (крупами, макаронными изделиями, картофелем) или используйте для приготовления вегетарианских бургеров. Несмотря на отсутствие мяса, блюдо получается достаточно сытным. Благодаря панировочным сухарям котлеты приобретают аппетитную хрустящую корочку. Под ней скрывается нежная текстура блюда, имеющего насыщенный сладкий морковный вкус с лёгкими молочными нотами.
Совет
Чтобы превратить морковные котлеты в десерт, замените соль небольшим количеством сахара.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Популярное в Котлеты
Больше категорий
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
