Понравился рецепт?
0
0
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа
0
0
7 порций
25 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории
48.8
Ккал
Белки
2.3
грамм
Жиры
2.8
грамм
Углеводы
4.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Брокколи отличается не только необычной формой, но и уникальным составом. Она богата витаминами А, С, Е, К, витаминами группы В, а также такими микроэлементами, как калий, кальций, магний, натрий и фосфор. Благодаря этому блюда из брокколи получаются не только необычайно вкусными, но и полезными. Предлагаем приготовить суп из брокколи с миндалём и семенами чиа.
Порции:
7
Ингредиенты
Капуста брокколи
800 г
800 г
800 г
Зелёный горошек
500 г
500 г
500 г
Миндаль
80 г
80 г
80 г
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
2 ст. л.
2 столовые ложки
Чеснок
4 зубчика
4 зубчика
4 зубчика
Овощной бульон
1 л
1 л
1 л
Кокосовая вода
1 л
1 л
1 л
Репчатый лук
1 головка
1 головка
1 головка
Семена чиа
50 г
50 г
50 г
Морская соль
щепотка
щепотка
щепотка
Молотый чёрный перец
щепотка
щепотка
щепотка
Для украшения
Мята
1/4 веточки
1/4 веточки
1/4 веточки
Семена чиа
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Сначала займитесь подготовкой овощей: лук и чеснок нарежьте небольшими кубиками, брокколи промойте и отделите соцветия от стеблей.
Шаг 2. Миндаль обжарьте на сухой сковороде.
Шаг 3. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите лук, чеснок, посолите и поперчите. Обжаривайте 4-5 минут, пока лук не подрумянится. Выложите соцветия брокколи.
Шаг 4. Влейте овощной бульон, кокосовую воду и доведите до кипения.
Шаг 5. Через 5 минут добавьте зелёный горошек, миндаль и семена чиа.
Шаг 6. Через 4 минуты снимите кастрюлю с огня и пюрируйте содержимое при помощи блендера.
Что у нас получилось
Готовое блюдо украсьте целыми листиками мяты и порцией семян чиа. Несмотря на довольно необычное сочетание ингредиентов и нетрадиционный способ приготовления, суп из брокколи с миндалём и семенами чиа получится у каждой домохозяйки! Он обладает экзотическим ароматом с нотками кокоса и освежающим вкусом. Этот суп можно подавать как тёплым, так и холодным. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Если Вам понравился наш рецепт Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
