Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
7 порций 25 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 48.8 Ккал
Белки 2.3 грамм
Жиры 2.8 грамм
Углеводы 4.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Брокколи отличается не только необычной формой, но и уникальным составом. Она богата витаминами А, С, Е, К, витаминами группы В, а также такими микроэлементами, как калий, кальций, магний, натрий и фосфор. Благодаря этому блюда из брокколи получаются не только необычайно вкусными, но и полезными. Предлагаем приготовить суп из брокколи с миндалём и семенами чиа.

Порции:
7
Ингредиенты
Капуста брокколи 800 г 800 г 800 г
Зелёный горошек 500 г 500 г 500 г
Миндаль 80 г 80 г 80 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика 4 зубчика 4 зубчика
Овощной бульон 1 л 1 л 1 л
Кокосовая вода 1 л 1 л 1 л
Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка
Семена чиа 50 г 50 г 50 г
Морская соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Для украшения
Мята 1/4 веточки 1/4 веточки 1/4 веточки
Семена чиа по вкусу по вкусу по вкусу
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа - Шаг 1
Шаг 1. Сначала займитесь подготовкой овощей: лук и чеснок нарежьте небольшими кубиками, брокколи промойте и отделите соцветия от стеблей.
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа - Шаг 2
Шаг 2. Миндаль обжарьте на сухой сковороде.
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа - Шаг 3
Шаг 3. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите лук, чеснок, посолите и поперчите. Обжаривайте 4-5 минут, пока лук не подрумянится. Выложите соцветия брокколи.
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа - Шаг 4
Шаг 4. Влейте овощной бульон, кокосовую воду и доведите до кипения.
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа - Шаг 5
Шаг 5. Через 5 минут добавьте зелёный горошек, миндаль и семена чиа.
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа - Шаг 6
Шаг 6. Через 4 минуты снимите кастрюлю с огня и пюрируйте содержимое при помощи блендера.
Что у нас получилось
Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа - Готовое блюдо

Готовое блюдо украсьте целыми листиками мяты и порцией семян чиа. Несмотря на довольно необычное сочетание ингредиентов и нетрадиционный способ приготовления, суп из брокколи с миндалём и семенами чиа получится у каждой домохозяйки! Он обладает экзотическим ароматом с нотками кокоса и освежающим вкусом. Этот суп можно подавать как тёплым, так и холодным. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Если Вам понравился наш рецепт Суп из брокколи с миндалём и семенами чиа Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.